离大会正式开始还有半个时辰，各大店家几乎都到了收尾阶段，一份份好的菜品（未熟）被摆在大桌上，只待客人场，便可以行烹调了。

还来得及么？

但还没看完。

(本章完)/p

看完一圈，我到很满意——单论刀功，武师傅在整个会场中确实是数一数二的。

距离大会正式开始，只剩几炷香的时间。

我要亲确认一下！

他们是故意切成这样的！

胖丁中的‘厨品’，莫非和这个有关系？

也就是说，厚薄不一，但厚的集中放在一，薄的集中放在另一，其他情况也大致相同。

我震惊了。

我叹了气，一个飞，从屋檐跃下，噗的一声落一辆草车中，四周无数围观群众，愣是一个都没发现我。

细不一！

他们的刀功就明显好多了。

如果能完整看一遍天凤楼的菜过程，我相信自己一定能找‘厨品’的秘密。

厨品的秘密没有勘破，新买的材也没有理。

穿过人群，直接跑上最近的一座楼，踩着外墙一翻，到了楼上方。

“接下来，要怎么？”

不看不知，一看吓一。

天凤楼的摊，被我刻意留到了最后。

当然，案板上空空如也，本没有材。

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我从草车里来，拍了拍上的草和泥尘，大步向会场跑去。

吧嗒！

这个时候，叽喳给我列的单起了很大作用。

老板娘，武师傅，叽喳和铜的目光同时向我投来：

武师傅的刀功，至少比他们十几倍！

胖丁嘴上说得这么玄乎，他的菜品又会理成什么样？

望的不是大姑娘、小媳妇，而是会场里那一座座的摊。

会场上至少有一半的店家，他们厨师的刀功本不能看，切来的片厚薄不一，菜丝细不一，面块大小不一，材料理得非常糙。

又看了一会，扭望望坊市方向，看见叽喳和铜捧着几个大菜篮飞快地往会场赶。

但现在，已经没有时间了。

为什么？

大小不一！

到了这一级别的厨师，刀功才能勉和武师傅比肩。

“东西来了！”后，叽喳和铜急匆匆的跑来，将刚刚买来的几篮材往案板上一放。

再看那些名列前茅，碑极佳的店家。

罢，我急匆匆的离开了会场。

我首先观察的，是那些在单上排位靠后，名声较逊的店家。

脚下踩着瓦片，我开始凝神张望。 [page]

究竟一个好的厨师，是怎么对待的？

怀着忐忑的心情，回到会场一看，云来楼的摊已经基本恢复原貌。

厚薄不一！

回想武师傅的切法，明得千篇一律，所有菜品都像同一个模铸来的。

可和那些刀功差，理糙的店家不同，天凤楼摊上摆放的菜品，明明是同一个类，却照不同的切法，不同的成，不同的外形分为好几份。

想不到啊，草车还有这特？

接着，我开始看那些排位中等，名声一般的店家。