的切面，“一都没有！一都没有！全熟并不意味着、柴、没有好吗？！重、！”

“是的，主厨！”看着主厨把坏的猪排毫不犹豫地倒到垃圾桶里，雷诺又羞愧又尴尬，脸都要烧起来了，幸好天生的黑肤看不脸红，但他还是想找个地钻回去。但面对主厨严厉的目光，他连逃避的心情都不敢有，只能喏喏应声，僵地走回他的料理台，继续工作。

“雷诺，不要张！”西恩既然决定自己要领导这个厨房，当然要关心队员的情况，“你是个好厨师，这只是一次失手而已！”他在煎鱼的空隙中，空拍了拍黑人大个的肩膀。

“谢谢。”雷诺激地向西恩，对方的安让他好受多了，但是，想到主厨刚才的可怕脸，雷诺心里就无法平静——他的心灵并不像他看起来那么壮，事实上，还相当脆弱。但烹饪是他仅有的能证明自己的东西了，他一定不能就这么放弃！

但是——

“生的！这[哔]的是生的！”戈登看着手足无措地站在自己面前的大个，恨铁不成钢地吼，“为什么不是太熟就是太生呢？我[哔]就不明白了，不是什么，你们都有本事各千奇百怪的样！但我想要的只有一，达到标准的那一！明白吗？”

“明白，主厨。”雷诺低看着不停地把餐盘到自己的主厨，心里难过地要崩溃了，“我会好好的！下一次绝不会再这样了！”

“没有下一次！”戈登把餐盘狠狠拍到雷诺面前的料理台上，“发什么呆！去、重、！我郑重地警告你，如果你再给我端上来这玩意儿，你就给我去！”

“是、是的，主厨！”黑肤大个的嘴动了动，好不容易才应了下来。

如果不是在镜前，如果不是还在工作中，雷诺真的要忍不住哭来了。

但在之后的个人采访中，雷诺确实承认了自己此时的崩溃心情，说着说着还不小心哭了来。大个一边红着圈，一边笨拙的抹着泪的样，让人非常心酸。

“我小时候住在一个白人很多、黑人很少的区，那时候上学的时候，像我这样的黑小孩一直被谩骂、被欺负，课本被撕掉、书包被剪烂、被厕所里，都是常事。那时候，我爸爸听了一直叹气，我妈妈会给我一些节日才的馅饼，我就觉得上学的日没那么难捱了。对我来说，烹饪是非常幸福、非常温的事情，我希望能动主厨的，而不是令主厨失望。”这个看上去很壮的四十多岁黑肤中年人哽咽着说。

在他的那个年代，有人遭到的歧视和校园欺凌远比现在多，当然，现在也不是没有，只是相比之下已经少了很多，反歧视已经变成了社会的共识了。哪怕有些人心里还是有族优越，但至少会克制着不表现来，而不像几十年前的人那样，满怀恶意地伤害别人。

此时，见雷诺沮丧的样，西恩也只能无奈叹息——如果是合问题，他当然可以帮忙调控，但如果是一菜怎么都不好，那就很麻烦了。时间短的菜品还好，像这时间长的动不动就要十几分钟、几十分钟的菜品，其他人都无能为力了——每个人都有自己的工作。哪怕是和雷诺同工作台的贾斯汀，也要为惠灵顿和香煎羊排焦烂额。贾斯汀已经尽力减少雷诺的工作量了，自己接过了大分的膳工作了。

“待会儿再烤的时候，先烤得时间短一，不然万一烤过了，又要变了。”贾斯汀空对雷诺提醒，“生的可以再烤，过熟的就没办法了。”

而且，地狱厨房的菜谱上记录的是烹制的总时间，如果烤得不够，要继续烤，这就需要选手自己判断要加烤多久了。谨慎起见，确实应该慢慢来比较好。

“嗯，谢谢。”雷诺对贾斯汀，重新把没熟的猪排放了烤箱。