萧普还没介绍完，吴越和苏薇已经耐不住的举起筷动手又动了。至于味，自然是不用多说。吴越用一句话来概括，就是：看起来很好吃，吃起来比看起来的还要好吃！这也确实，就连一向不吃辣的苏薇也忍不住不停的过来抢鱼吃，一边说辣，一边说过瘾。当然，她是必须把辣椒拨开，只吃鱼的。不过对善于吃辣的吴越来说，即使是用于佐料的泡椒，吃起来也是风味无穷的。

萧普接下来的介绍也验证了吴越的推断。他来自湖南岳，一个拥有两千多年历史的文化名城。而剁椒鱼也是他从小就已经的非常拿手的一菜。萧普也很不客气的说，靠着这剁椒鱼，他已经给饭店多赚了很多钱，很多客人吃过了他的剁椒鱼后，都会忍不住隔三岔五的来吃上一顿。当然，他这话也不是嘘。吴越也清楚，凭萧普这剁椒鱼的功力，只要价格不是太离谱，肯定能引不少回客的。

尝过了萧普和苏薇准备的味后，便到吴越介绍他的作品了。一咸黄炒老南瓜，不但名字简简单单，颜外观也普普通通。相比萧普的剁椒鱼，看上去自然是逊了许多。而吴越的介绍也异常简单，只说“这是我老爸最喜吃的一菜吧。小时候家里穷，自己养的鸭鹅基本上都卖了，就留了一些也不怎么舍得吃。但是这东西放久了就经常容易坏，所以我老妈经常把鸭用盐腌起来，成咸鸭，这样就不容易坏。老南瓜也是自己地里的，一到南瓜成熟的季节，总能摘上十几二十个，一个南瓜得有脸盆那么大，堆在家里一吃就是十天半个月。炒着吃炖着吃吃到胃，呵呵。我也不知我妈从哪里学的，总之她有时候就会拿个咸鸭，把黄剥来，然后用老南瓜炒。简单是简单了，不过吃起来味还行。呵呵，也不知你们喜不喜。”

“哎，别光顾着吃呀。你们也赶介绍介绍你们的特菜嘛。哎呀我都很想吃你们的菜了，你们不介绍一下，我不好意思下手啊，嘿嘿！”两人正享受着炸瘦带来的快，苏薇又从旁叫。听她这么说，萧普赶依依不舍的咽下中的瘦，大了杯啤酒，然后收了收肚，将蒸锅内的剁椒鱼给端了来。

蒸锅盖刚掀开，一所特有的令人不可抗拒的香味便令吴越和苏薇都不由自主的瞪大睛盯住了蒸锅内的菜肴。白宽瓷盘内，一片华丽丽红艳艳的剁椒正腾腾的冒着香气。剁椒之下，白的鱼隐约可见。红白相间，相映成趣。先不说好吃不好吃，至少在卖相上，已经是一绝佳肴。而那制泡椒和鱼经过长时间焖蒸之后所散发来的诱人的辣味和鲜的鱼香已经完全可以表明这剁椒鱼在上，绝对是一等一的味。

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虽然严格来说，吴越对烹饪也只是略懂。不过剁椒鱼是湖南的名菜这一他是清楚的。所以萧普之前说他要个剁椒鱼的时候，吴越就在想他是不是从湖南来的。现在看到这菜，他就更加笃定萧普应该是正宗的湖南人。要不然，怎么能把这湖南的名菜的如此正宗霸。