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儿时还有记忆的小伙伴,现在都长大了,去城里工作上班,也没用时间,也
不来这苦槠豆腐,因此他们看到沈潇云带着游客去山里采摘这
野果,看着就仿佛找到了那段
好的童年时光。
“大家抓
时间剥开,等到了下午吃饭,就截止。明天白天我们就开始打豆腐,然后拿到磨坊那边打磨,中午就能吃到。想要苦槠淀粉的恐怕要下午了,需要一定时间烘
。”
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“没来的急吃的游客也不要慌,你们的积分在前台那边兑换一下,留下邮费,我们农家乐这边会一一的回寄给你们。”
估计不少直播间里,隔着屏幕看着一切的老板们,发现这游客里面有他们员工的
影,联想到他们日常上班的工作态度,神
应该相当的复杂。
市面里的苦槠豆腐味儿还是那
苦涩的味儿,可大都以次充好,用了太多
,添加了其他东西,舍不得多放一些苦槠淀粉,那豆腐打
来吃在嘴里就有一
假假的
觉。
听起来好像很好吃的样
啊。
要是自己也能尝一尝,那该多好啊。
而压
不知
,原来还有这
豆腐可以吃的吃货网友们,则是满怀期待。
还想去尝一尝这
山里的野味。
沈潇云拿着自拍杆,把镜
对着正在努力剥去苦槠果的游客,同时也给直播间里的观众们讲解。
观看直播的网友们觉得自己真的是越来越奢侈了,在这
僧多粥少的日
里,他们居然还有这样天真的想法。
“好啊,多谢主播啊。”
算了,算了,现在就连想一想都觉得腻奢侈了。
正在剥壳的游客们开心的不得了,那手里更有劲儿,那劲
,那有着专研科学一样执著的毅力,比老板说要给大红包加班还要卖力。
会把这些苦槠果仁浸泡个三四天,经过多次的换
后,去掉里面的苦涩味儿,这样
菜吃就不会那么苦涩了。当然了,这
苦槠果打的豆腐其实也有一个好
,少泡一两天其实也没什么,就是苦涩
是很明显,同时它止泻的效果也很明显。”
时间有限,游客们有非常捉急,想要吃豆腐,那么沈潇云只能抓
时间给苦槠果仁去涩味。但是再怎么的去涩味,最少也要浸泡个一天一夜,不然,那苦涩味
本就下不了
。
想想那农家乐里面,如狼一样的吃货们。
“主播,我们
你哟!”
这
苦槠豆腐,很多的地方还有
售,可现在都是用机
打磨,以前用石磨给磨的,像磨豆腐一样,然后用滤布挂着,自家在土灶里面,升起了袅袅炊烟,自家自个
,这跟外面卖的那味
,那
都是不一样的。
一些地方也吃这
豆腐的观众们乐滋滋的听着,觉得这一幕莫名的有亲切
,让他们仿佛回到了小时候去山上捡苦槠果的童年时光,还是打豆腐的记忆。
“不
是苦涩味淡一
,或者是
一些,正常用量吃都是没有问题的,就是
上有一些差别,有人喜
吃稍微苦一
的,有的则是喜
清淡一
,不
哪一
,这豆腐吃在嘴里,那
是很


的,回味后还有一
独特的鲜
,酸
,叫人回味无穷。吃了一
后,就控制不住自己,想要吃下一
。”沈潇云一边说着,一边让这些争分夺秒的剥壳的游客们把剥好的苦槠果仁放
桶,或者
盆里。