一个在魏夫人边呆了三十几年的人，一个能把厨房收拾得这样净的人……

“我也来尝一个！”柳眉儿笑。也夹了一个在嘴里，“嗯，味真的不错。这下我相信你是真的会菜了。”

顾夕颜嘴角微翘。

顾夕颜笑着曲膝向王嬷嬷行了一个礼：“有劳嬷嬷了！”

柳眉儿脸绯红：“又胡说些什么？我只是奉了姨母之命，去给爷送药了！”王嬷嬷就嘻嘻嘻地笑了起来。

李婆应了一声，照顾夕颜的要求拿了两个、五个盐鸭。

顾夕颜不动声，将小碟端到柳眉儿和王嬷嬷面前，笑：“洗手羹汤，先请嬷嬷尝。”

王嬷嬷却看得动容。

她不由住了嘴，注意力全集中到了顾夕颜摆在白瓷小碟里的成菜上。

顾夕颜的是一在现代人看来很平常餐前小。

和柳眉儿说着话地王嬷嬷不由转了。

看样。你还是很注意我这边的动静的嘛！

顾夕颜若有所指地：“千人千方，婆只照就是。”

李婆目光就转向了王嬷嬷，王嬷嬷一边和柳眉儿说话。一边轻轻地了。

柳眉儿笑盈盈地站在厨房门，王嬷嬷陪着说些闲话：“姑娘这是从洪台回来的吧，怎么样，见么我们爷没有？”

顾夕颜笑问：“不知嬷嬷这里有没有和盐鸭。”

顾夕颜心中一动。

王嬷嬷目光一闪，夹了一个放在了嘴里。

她不相信王嬷嬷真如柳眉儿所言，是个“嘴里没没栏的人”。

柳眉儿恼了：“你在胡说。我就让姨母赶了你去！”

王

原来这平房就是槐园的小厨房。

灶台上净净的，案板上用碗装着的调味料用雪白的细纱布蒙着，厨房里的碗碟分门别类地摆放着，各装东西地竹蔑筐之类的东西大小不同整整齐齐地撂在一起……没有印象中的脏和。她忍不住用手轻轻地在灶台上了一下，然后手指轻捻着。

就在此时，顾夕颜突然觉到有目光投在了自己的上，她猛地回，却看见王嬷嬷回避似地转开了。

那边李婆已经了灶火，顾夕颜却吩咐她：“上蒸笼吧！”

即有盐黄的油又在的开味。

很快，李婆找了蒸笼来。

顾夕颜很意外。

李婆眉微皱：“上蒸笼？”

柳眉儿可能是真对这厨房里的事没有太大的兴趣，她站在门槛前，笑：“你要什么料，直接跟王嬷嬷说就是。”

王嬷嬷忙回了礼，笑：“姑娘要些什么呢？”

王嬷嬷忙在一旁陪着笑脸：“别，别，别，看我这嘴……”

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“怎样？”顾夕颜笑。

完成的菜和普通地解刀盐鸭唯一的区别在于白的地方变成了。

盐鸭上笼蒸的时候要适好在黄有凝固了而白还没有完全凝固的时候。这，是要有火候的；笼后地蒸解刀，力轻了，壳敲不开，力重了，壳又容易敲碎；壳敲好了，下刀就要快、准、稳，而且是直切下去斜力回刀，这。是要讲刀功的……

王嬷嬷嘴角微晒，问也没问顾夕颜要什么菜，直接吩咐李婆：“你快给姑娘准备准备。”

把盐鸭蒸个几份熟，在鸭的上开个小，然后把剁碎了去，让鸭里地白来。最后将了的盐鸭上笼蒸熟，笼后解刀即成。

后又领了顾夕颜了平房。

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没有一油渍。

顾夕颜态度谦虚地请教王嬷嬷：“你看，明天早用这个怎样？”

“心思真是巧！”王嬷嬷若有所思地。