“小家伙们，得怎么样了？”余泽海笑着问。

余泽海伸手拍了拍对方的肩膀，笑眯眯的说:“你以为你海娃哥我这么多年的学是白读的嘛？以后没事了就多看看书，你哥我脑袋里装的东西，你不知的实在是太多了，哈哈……”说完，余泽海转朝院坝一角那群娃走了过去。

“海娃哥，你怎么知的？”虎下意识的问。

像这么大的野猪，别说是赤手空拳了，即就是手持“烧火”，也未必能一枪将其撂倒。而且，像四百多斤以上的大家伙，在原始丛林中除了像野狼、豺狼之类的群居动，那些“单贵族”就没有哪个撞上不发怵的。

“好耶！谢谢幺叔！”

相对而言，猪肚和大清理起来都简单，关键是小！

母猪至少有四百多斤重，就算照三七比例，除掉重下也差不多有二百八十多斤净。余泽海也幸好之前就被灵泉改造过，否则，以他的板，还未必能将这个大块从村后拎回来。

“谢谢幺叔！”

“书上说的！”

野味虽好，但余泽海的行为，至少在他们看来，这简直就是在玩儿命啊！

每次这玩意，那都是对耐心的一次挑战，不能急，不能慌，更不能三心二意麻痹大意……余泽海一家三，外加闻讯赶来帮忙的虎，四个大人赶慢赶，终于在华灯初上时分，才大致将所有活计完。

只山，还拖回了这么大一野猪，说真的，余振川和王素芬两人当场就被惊呆了。若不是考虑到余泽海已然成年，为了给儿留上几分颜面，一顿毒打绝对跑不脱。

杀野猪这件事，让村里的小孩们一个个都兴奋无比，纷纷挤在院坝边上好奇的看着。当然了，也有娃对余泽海挨老妈训特别就意，在一旁竖起耳朵嗤嗤发笑着。只是对这些，余泽海充聋傻假装没看到，但是他手的动作，却一也没有拉下。

余泽海一边吭哧吭哧的着活，刚刚有些好转的余振川也猫着腰在旁边打着下手。而老妈自余泽海回家至今，一直都没有停止过对他的埋怨和絮叨。

的淋在野猪上，然后用刷狠狠的把野猪表的一层厚壳刷了下来，这是野猪惯用的一伎俩，在野外用松脂、泥土、树等给自己武装的一层如同盔甲般的保护壳。所以说，在丛林中，即便是熊瞎、老虎那样的庞然大在遇到大野猪时，都不敢轻易去招惹。不破防，不砸掉这层保护壳，扑上去那不是纯属找？

“幺叔，葱姜蒜韭菜这些我们都摘好了，就是木耳蘑菇和野菜我们只是分了一小分。”听到余泽海的问话，米米那丫抢先站了起来说。

余泽海将一方约莫有十斤重的猪，就着案直接解成三指长、两指宽的小块，然后丢在压井旁边一个大瓷盆中浸泡着去除血。

“得不错！”

余泽海微笑着拍了拍手鼓掌:“行了！这些山货也差不多了，大家都辛苦了，都去洗手喝嗑瓜去，今晚看你们幺叔大显手，给大家一顿丰盛的野猪晚宴！”

……

就在之前，他让老妈王素芬准备了一些葱姜蒜韭菜之类的，还有从山上采集的木耳、蘑菇和野菜等，让一群娃娃帮忙摘来。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

得到余泽海的指示，一群娃大呼小叫的跑开了；而余振川和王素芬夫妇还在努力的拾掇着院坝，盛夏时节温度太，要是不清理净的话，会召来很多的苍蝇。

解猪都好说，生手和熟手的差别，一是看解的野猪是否方正观，以及解的野猪斤两是否均匀；但是清洗内脏却绝对是一个十分繁琐的慢工活。比方说猪肚、小和大等，将野猪内残存的粪便清洗净这仅仅只是第一步，然后用苏打清洗一次，再用盐咬浆，接着再用玉米粉将浆挂成糊状，最后用清冲洗掉面糊，净的猪肚大小就到手了。

看到边几人不解的神情，余泽海笑着说:“野猪脂肪量少，香气郁但是土腥味比较严重，先将切成小块丢活中去除血；估摸着去除完血后，再抹上盐、料酒和葱姜蒜末腌制上一刻钟，这样来的菜肴就不会再有土腥气了。”

刷净外面那层保护壳，才了野猪真正的肤。用沙石刷刷刷的打掉全的猪鬃，确保捶净了，再用冲刷上一遍，然后提起来丢在案上，开膛破肚取内脏。