“行啊，我也想去看看你所说的那个漂亮的库呢！”

听到这里，余泽海总算是长吁了一气。心，都是什么事情嘛，怎么就扯到自己谈婚论嫁上了呢？要不是自己机智过人，这事儿还真就特么的尴尬了。

将柴锅烧，放菜籽油，等油烧开后，再放泡姜丝、泡椒丝，以及蒜末大青椒丝儿炒香，再放野猪丝儿继续翻炒，直至炒香后再放韭菜和酸菜。

“没问题！”

胖神中光一闪，连忙大声嚷嚷:“老大你搞快啊，我要吃酸菜两掺面！你擀面我烧火，今儿个午餐咱们兄弟俩来，让叔叔阿姨陪着胡姨聊天看电视就好了！”

待酸菜炒香后，从缸里舀几瓢倒锅里直至烧开，最后再撒上一把葱和香菜，锅！

饭后，等天凉快咱们去村后山我承包的青龙湖库转转，那里的景保证让你们连忘返！”

“没问题！”

大海碗，冒尖尖；

杂粮面，手工面。

自家老妈腌制的酸菜余泽海是领教过的，味贼正！也极酸！所以，每次酸菜捞来若是不过清洗几遍，那酸味儿一般人承受不了，属于牙齿都能酸掉的那！

“呃，小张不知两掺面也正常了。”王淑芬开心的说:“两掺面是我们乡下人家的一非常味的。其实说起来，最初搞两掺面，主要还是因为家里的小麦太少，没有那么多的白面吃，这才想方设法的增加细粮，从而形成了两掺面。比如说拿小麦和家里的黄豆、青豆、黑豆、红豆、豌豆等两掺磨成面粉，甚至三掺四掺再磨成面粉。”

游在外心挂念！

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“幺娃，你说咱们中午啥饭呢？” [page]

就像胡琴所说的那样，小何村长是个好姑娘，王淑芬很满意。若是有这样的女孩给自家儿当媳妇，那是余家的福气！

两掺面，调寒；

灶房内，兄弟俩轰轰烈烈的上了！

两人同时应。

余泽海拖了个长音，说:“中午天气，还是不要太麻烦了，而且有些人在这燥的晌午都没有胃。这样吧，咱们今儿个中午就手工面条，正宗的酸菜面，而且还是农村特有的两掺面！酸菜两掺面，保证胡姨和胖吃得满意！”

香气满满的酸菜丝臊，成了！

“那就好！咱们就两掺酸菜面！等我洗完澡就开工！”余泽海笑眯眯的了说。

老妈王淑芬是满脸的喜，特别是看到刚才自家儿和小何村长的那一幕，心，是不是过段时间请个中间人去说说媒呢？

乡下人，吃酸；

“中午嘛～”

两掺面，家乡饭；

旁边的胖听的是云里雾里，忍不住嘟囔:“那个啥，打断一下哈，酸菜面我以前倒是吃过，可是两掺面又是什么意思？”

“老妈说的没错！”余泽海了，笑嘻嘻的说:“乡下人家的两掺面，香的是豌豆面，酸的是浆，有一喜叫‘见’，有一挂念叫‘克欠’！等你们吃过后，再回去吃小麦面，就会觉索然无味了。”

“胖，烧锅！咱们先臊！”

余泽海刷洗完锅灶案板，就开始动工了。先是将葱蒜韭菜大青椒等都切成细丝儿，再拿一块盐腌的野猪也剁成丝状，最后又从泡菜坛捞酸菜泡椒泡姜洗净，同样放在案板上切成细丝。

“这两掺面，既有麦面的特，又拥有其他大豆的香味。比方说拿小麦和豌豆两掺磨面，这是目前乡下人家最喜的搭，这两掺面吃起来不但非常味，也远比单纯的小麦面粉更好，味更香！所以，时至今日，虽然家里的小麦年产提上来了，但是仍然会有不少人家这两掺面吃。”

两掺面的历史文化十分悠久，当然了，这只是针对那些生活在贫困山区的人民群众，绝大多数的现代人，特别是城里人别说是吃了，即就是听都没有听说过。但是对于乡下人家来说，两掺面的起源和演变过程，更是见证了广大劳动人民从穷苦艰辛到幸福康乐的历程。有诗为证:

“原来是这样啊，我似乎有些明白了！”

“好好好！咱们就吃这个！”胡琴兴的拍了拍掌说:“两掺面，而且还是酸菜两掺面，我记得上次吃这味的，应该是三十多年前的事了吧！小余你刚才这一说，我这都快来了。”

三天不吃打窜窜。