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这就是
夫和小姨
的日常?
楚帆侃侃而谈起来:“绝大多数人在炒
生米的时候都是直接拿去炒,其实需要泡一下,这一步很重要,不仅能使
生米又香又脆,还能够防止
生米炒糊。”
“炒的时候,不用事先给锅预
,也不要烧
油,要冷锅冷油的时候下锅,并且在炒的时候开小火不停的翻炒,这样才能保证
生米受
均匀,不会有一些
生米被炒黑了或者是糊了,等到
生米的
开始爆裂,锅里面发
噼啪声便可以关火。”
但
生米从
中泡过了之后不能
上就拿去炒,要在太
底下晒一下,将表
上的
分控
了再炒。
想
估计人家也不愿意,就像一些作家把自己的小说版权卖
去后,改编什么的,都已经与他们无关了,
涉不了。
“你还在吃饭吗?”听到楚帆的声音后,洛希瑜问
,他吃饭的迹象有
明显。
“必须脆。”楚大厨说
:“给你透
一个秘密,炒
生米时,多加一个步骤,能炒
又香又脆的
生米。”
虽然很好奇洛希瑜跟“
夫”之间的关系,但白晶晶不认为这是她陪闺
过来的原因。
《星辰大海》不一样,洛希瑜没有自己的团队,像一张白纸,楚帆有绝对的掌控权。
白晶晶悄悄摸摸坐在一旁,她陪洛希瑜过来了。
助商,电视台没太多预算,肯定过不了审。
正确的理由是,她跟洛希瑜
情太好,闺
上洗手间,自己不需要,也会守在门外的那
好。
一旁竖起耳朵的白晶晶,听着洛希瑜跟楚帆通话,
睛越瞪越大。
“什么步骤呀?”洛希瑜问
。
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确实如此,先将
生米在清
当中浸泡一下,当
生米的表
被打
了之后再炒就不容易糊了。
炒
生不是什么十分名贵的菜肴,但是很多人都对这

情有独钟,楚爸就是这类人,一盘
生米再来二两白酒,对他来说就是一顿
餐。
炒
生米的
法非常简单,但真正
过这
菜的人都知
,想要将它
的如同外面饭店那么好吃,就不是那么容易了。
边给自己
午饭的时候,楚帆边思考着怎么给《星辰大海》编曲。
“西红柿炒
,还有炒
生米。”楚帆回答
。
一个炒
生米可以聊上半天,早知
就不跟来了,一
都不刺激,呸!
“楚帆,我吃完饭跑到没人的自习室来啦。”楚帆正吃饭的时候,在学校
堂迫不及待吃完午饭的洛希瑜给他打来电话。
“这么快,十二
半都还没到呢。”楚帆惊讶,这是一个
事
练,丝毫不拖泥带
的好姑娘。
一般人炒
生米,不是把
生米炒糊,就是炒得没有那么香脆。
不用给爸妈
饭,只是烧菜给自己吃,楚帆
得比较简单,只
了两个菜,一个是西红柿炒
,一个是炒
生米。
“吃的什么呀?”洛希瑜也不急,陪楚帆聊起天来。
“嗯,
完饭,刚吃一半,我没想到你吃得这么快,等我吃完先哈,三分钟搞定。”楚帆看了看消灭了一
分的米饭和菜肴,加快速度。
“哇,你会炒
生米呀,脆吗?”洛希瑜随便找了个座位,坐下来。
《女人
》和《少年》卖给洛瑾瑜东家,编曲什么的,楚帆可不会去
。
那是因为,在炒
生米的时候,他们没有掌握好它的正确
法。