酒是个细活儿，时间的。再耽搁下去，不了两棵竹，就得天黑了。

洗净，跺成块，焯洗净血沫后，和着山上的菌菇，一块儿扔到瓦罐里炖上。

罗妮回想了

吃过饭，一群人下桌，转到外边坝上坐着消。

十一了，就先回来了。” [page]

尔后端来，继续坐门前的矮板凳上挑石和谷粒。

三个大菜完，罗妮又蒸了两盘腊味，炒了几个时蔬小菜，午饭就得了。

她这次在何家酒厂一共买了两百斤上好的粮酒。十斤装的白塑料桶，一共装了二十个。

罗父当先拿扁担，一边挑上一壶，在前带路。二嫌麻烦，直接一手拎着一壶，就跟了上去。

兔罗妮也选择了红烧，上尖椒、红萝卜片、菠菜帮和香菜，又好看又好吃。

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三抬，“也就是盆太大了，才看着少。我足足舀了四碗呢。就这几个人的话，应该够了。”

再回来，罗父也醒了，正蹲坝边洗脸。看到徐师傅几个陌生面孔，神迷惑。

罗妮失笑，尔后从善如的去搬了几桶基酒来。

等着也不是办法，罗妮解了围裙，和三打了声招呼，就跑去喊了。

堂屋没外边亮堂。

“能酒的竹，我大致都挑好了。要是你们基酒准备好了，下午我们就可以开始酒了。”

徐师傅闻言，，站起来，“那行。带上酒，咱们这就走吧。”

不过，一个酒师傅，两个酒达人，话题左右都没离开酒就是了。

徐师傅的孙和侄两个背着酒的工，自顾不暇。

“行吧，听你的。”

罗妮挽着袖，走到三近前，一边探往盆里看，一边蹙了蹙眉“米是不是有少了要不再加吧。”

“酒度数了，容易把竹烧死。低了也不行，要不了多久，就被稀释得没了酒味儿。四十度以上，五十三度以下，最合适。只要在这个区间就行。”

她自己学罗父的样，拿扁担一边挑上一壶，神轻松的走在最后。

罗妮“早准备好了。而且，照徐师傅您叮嘱的，特意没要那度数很的。”

徐师傅和三爷爷想帮忙，都被罗妮劝住了。

没一会儿，一行人就重新了林。

煮饭的事，有三帮忙。罗妮就没什么好心的了。她转去厨房打开冰箱，拿了排骨、兔和一整只来。

下自家舀米的碗的大小，有些拿不准，迟疑“要不还是再添一碗吧。万一少了，就尴尬了。”

看时间，刚好十二。但竹林里的一行人，还没回来。

三无奈，，起屋，从米缸里又舀了碗米倒盆里。

天南地北的聊了一会儿，徐师傅便转回了正事上。

果然是急。

因为二和罗父的情，这顿饭吃得闹的。

罗妮见状，忙给两边介绍了下，就招呼着人上了桌。

排骨同样焯洗净，锅里加油，煎成金黄后。加葱、姜、蒜、红辣椒、豆酱等调料，炒香味和红油后，加炖二十分钟，放事先炸好的土豆块，焖一会调味、收，一味的土豆炖排骨就好了。