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第四十八章 杀鱼的问题(2/2)

原本以为,姜四小这次叫自己去杀鱼只是人手不够而已,却不成想这一踏足便踏足了个货真价实的“杀鱼现场”,厨娘默了默,走过去主动捡了把刀帮忙将鱼杀了。

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便给了那大鲢鱼一

厨娘闻言双目顿时一亮,知晓今日帮宰杀鱼是帮对了。

将大鲢鱼对半切开,这大鲢鱼足够大,剁椒清蒸正合适,待到锅浇了椒油,简单又极味。

如此杀鱼!原本心里难受空的姜韶颜看的目瞪呆,还来不及,便见那不留手的大鲢鱼正面挨了小午如此“残暴”的一记却是凭着最后的求生之能“手极其矫健”的一蹦一从众人面前划过。

她的错!原本以为“手”小午杀鱼是轻而易举的事,却忘了隔行如隔山,杀鱼这事还要专业的来。

厨娘很是虚心的求教。

而另一只鱼,姜韶颜便准备尽其用的炖个大鲢鱼炖豆腐。

的正往鱼上铺剁椒的姜韶颜却状似无意一般有一岔没一茬的同厨娘聊了起来:“刘娘,这大鲢鱼炖豆腐汤底之说你是从何听来的?”

定了定神的小午似是也被这鱼吓了一,举着木准备再给大鲢鱼来一下时终于被回过神来的姜韶颜及时叫停了。

姜韶颜没有藏私,认真:“加也可以,若是没有的话,费些工夫也是可以炖的。”

没想到这鱼一记重锤之下还能蹦跶的众人被吓了一,尤其那大鲢蹦跶之时尾翼还划拉了一些血气,场面委实血腥的很。

香梨、小午年岁与她相差不大,朝代更迭时不是还未生便是个孩。可厨娘刘娘四十上下,那时候应当正是年岁正好的时候,瞧她对鱼如此兴趣或许会知晓曾经名动一时的丰鱼斋的事。

杀完鱼夸了一番这两条大鲢鱼之后,听闻手不凡的小午拿圆木杀鱼的经历,厨娘嘴角,“善意”的说:“四小既要,这鱼变得保持完整了。小午护卫如此手,再多锤两下,怕是要将鱼锤烂了,这怕是鱼便不成了。”说罢便借着杀鱼的机会主动提要在四小边打下手。

“大鲢鱼炖豆腐古已有之,听闻真正的好的大鲢鱼炖豆腐汤底是的。”厨娘一边打下手一边说着,想来也鱼这材的,“有人说所谓的炖都是骗人的,是加了才有了这颜,四小,可是如此?”

唔,姜韶颜自己也不擅长杀鱼,不止杀鱼、杀什么的也不擅长,不过好在宝陵姜家别苑本就有厨娘,这些天已经习惯了四小自己动手的厨娘也知晓这位擅长厨艺的姜四小了,她也分得过几回吃,知晓前这位绝不是什么,而是有几分真本事的。

这两菜都不难,主要是其内的诀窍。

姜韶颜没有阻止,心里盘算着如何置这两条大鲢鱼,原些因着除了鱼还送了些豆腐过来,本是打算一锅直接炖了的姜韶颜因着那方,倒是生了“结识”追风主的想法,于是便多费了些心思,准备将两只鱼都送回去,将鱼留下自吃。

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