因为黑鱼片提前腌制过，翻炒过程中自然不用再添加什么作料。要想保证黑鱼片爆炒来兼脆的滋味，火候跟时间把控上，也就显得非常重要。

整个晚餐从制作到用餐的过程，后期刘耀祖都会剪辑来。用很多网友的话说，看他烹制的视频，似乎都会有所提升啊！

正在山里的刘耀祖，接到村长打来的电话，也很意外：“网友找到村里来了？”

看到饭菜都准备好，就剩最后一汤，掀开盖尝了一下，刘耀祖觉得今晚这汤，果然鲜无比。一脸满足后，又拿调味盒放了一些调料。

“成！阿祖，看来你是真的名了！”

“忠伯，你先招待好他们。我这边，怕是要等明天才能回来。”

“馋了！馋了！这阿祖又开始放毒了啊！”

小炒锅。考虑到自己的量，这外炒锅也比其它人的大，自然也能炒更多的炒。

换刚回家那段时间，刘耀祖想炒好这菜，肯定没可能。可下，厨艺已经阶中级的他，对火候把控也有一定经验。不到三分钟，这爆炒黑鱼片随即锅。

“这样地正宗的山野，唯有在真正的山野之地才能品尝到。这红叶湖里的黑鱼，味跟以前吃过的黑鱼果然不同。难怪野生跟养的黑鱼，行家一吃就知。”

最后洒上一小把野葱缀，找来抹布直接将汤锅从行军灶上端起，而后放置到收拾来的临时餐桌上。等汤锅就位，晚餐也意味着正式开始。

知黑鱼山菌汤还要炖一会，刘耀祖开始收拾早前钉好的饭桌。旁边的篝火，还有挂在临时帐篷前的灯，也能给野外餐厅提供足够的照明。

令刘耀祖没想到的是，这些神通广大的网友，甚至直接借助导航驱车来到靠山屯。当村长刘忠得知，这些看似不差钱的年青人，都是来找刘耀祖时，也觉得非常意外。

架在另一行军灶的汤锅里，纯白的汤正在翻。看到时间差不多，刘耀祖随即把清洗好的野生菌，也全倒汤锅，跟里面的黑鱼骨架一起炖煮。

稍稍吐槽一把的刘耀祖，一边快速扫盆里的爆炒黑鱼片，一边也没忘扒拉米饭，偶尔还喝两汤。这狼吞虎咽的样，也能看他确实饿了。

起锅烧油，等到油温开始升，刘耀祖便将提前准备好的生姜大蒜跟一些香料，全放油锅里翻炒。随着香味翻腾，他适时倒腌制好的黑鱼片。

对一些喜外营或野营的网友而言，红叶湖跟红叶林的景致，如果不亲见证一下，恐怕他们都会不甘心。这情况下，寻找阿祖跟靠山屯在那，也就成了当务之急。

只是后期看视频的网友，也很无语的：“每次看阿祖饭的视频，总容易觉得肚饿！”

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每期视频更新，总会引来无数网友留言羡慕跟吐槽。可不如何，搭建八号庇护所的视频播后，早就想找刘耀祖的不少网友，终于显得有些坐不住。

对刘忠而言，他也从未想到，看似在山里瞎胡闹的刘耀祖竟然真的名了。如果不名，这些年青人又怎么会不远千里，亲自驱车来靠山屯这样的山野村屯呢？

一菜一汤，外加一盒蒸来的大米饭，这便是刘耀祖今天的晚餐。而中午，那四条鲶鱼直接炖一大锅茄。等到最后，汤也被拌着米饭给消灭净。

“是的！他们还说，找你找的好辛苦呢！”