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苏连成笑了笑说:“你可知
,我们那些连锁餐馆中的碎金炒饭是怎么炒的吗?”
但是苏连成竟然说,即便是他父亲亲自来,炒饭和伊府面也绝对比不过如今在苏记掌勺的那个女婿?
是真正师承苏记昔日掌勺人,也是参与过国宴那位真正大师的
尖大厨。
可是现在听完了苏连成对冯一帆评价,秘书怎么也无法接受,一个看上去不过三十来岁的厨
,能够在厨艺上超过苏连成父亲。
秘书自然是
应承下来:“知
的苏总。”
秘书彻底被震惊了,他可是很清楚,自家这位小苏总的父亲,那可是餐饮集团旗下连锁餐厅总厨。
见到秘书陷
沉默,苏连成大概知
秘书的想法,沉声说:“你一定觉得不可思议?或者是觉得我是过于夸大了是吗?”
苏连成父母白手起家,创立了如今跨国餐饮集团,连锁餐厅更是遍及全球。
可以说全球各地连锁餐厅厨师选
训练,以及每一
菜品的推
,都是经过小苏总父亲把关。
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秘书倒也没有隐瞒,
了
实话实说:“是,苏总您真的觉得您父亲比不过?”
但是苏连成知
秘书的意思,很认真地说:“我可以负责任的告诉你,即便是我爸来了,单炒饭和伊府面这两样,是绝对比不过的。”
坐在车上的苏连成叹了
气说:“恐怕比我给
的评价还要
,我的那个表妹夫可能是一位真正的大师。”
在秘书看来,苏连成的父亲便是一位最
尖的厨艺大师,国内能比肩的应该也不多了。
最让秘书佩服的是,苏连成父亲将东方菜肴,
行了一些改变,
成了富有东西方
,在艺术
上和西方菜肴不相上下的地步。
秘书问话中,明显是透
几分不信,对冯一帆的手艺并不是那么看好。
秘书听了顿时一惊,想了想还是低声问:“难
说,比……”
这句话让秘书心里顿时好受很多,脸上也重新堆上笑容:“那是肯定的,所以苏总你不用担心。”
秘书听得都有
觉得
乎,在秘书的心目中,一直还是很崇拜苏总这一家。
秘书静静开着车,赶往他们今天真正目的地,淮城一家极富盛名酒楼,富景楼。
而秘书也是知
,苏连成的父亲,据说还是苏记那位中风老板的师兄。
秘书自然是摇
,因为他只是苏连成的贴
秘书,也没有
过连锁餐厅的厨房,更加没有学过炒饭。
停顿片刻,启动了车
之后,秘书又忍不住问:“苏总,您舅舅的那个女婿,手艺真的有您在小餐馆里说的那么好吗?”
“回去不许把来苏记吃饭的事情告诉我妈。”
说了半句,后面半句秘书没有敢说
。
好在苏连成接着又补充一句:“虽然他的炒饭和伊府面确实很绝,但光凭这两样,应该还不足以威胁我们的。”
苏连成没有回应,靠在后排的座位上闭目养神,似乎还在回味那碗
汤伊府面的滋味。
苏连成叹了
气才继续说:“我们餐厅的碎金炒饭,都是先炒
,后加米饭
去翻炒,因为把控不住那个
絮似凝非凝的度,只能先把
絮定型。”