？”

两位老人笑呵呵的表示太估他们。

“指可不敢当，各位都是很厉害的厨师，我们两个只能是两个普通吃客。”

“对对，我们就是吃客，所以指不敢当，只能说尝尝味。”

石家慧又是给介绍了其他的几菜，是如何去烹饪制作的。

可以说每个人的菜，实际上都是结合了中西的元素烹饪来的。

这其中凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人的菜，可以说是最有那中西合璧的觉。

凯瑟琳的薄脆龙虾，是对冯一帆之前的龙虾卷行了改良。

把上面的薄脆从糖薄脆，给换成了一个蔬菜薄脆，并且下面堆叠支撑龙虾的分，也是一些经过蒸制的蔬菜。

最后是龙虾的制作，是用了很中式的方法，先是行了煮制后，最后用油对表面行了炝。

所以龙虾会有一些仿佛被爆炒过后的味在。

吃起来的味，倒是也让大家有些惊喜不已，明明是龙虾，可是却吃了炝炒的味来。

汉斯的《红酒焖》也并非是传统意义上国外红酒焖。

他是用了中式的香料，首先将仔行了一番卤制，最后再用红酒焖制后，添加卤在红酒里，收浇在了先卤后焖的仔上。

这菜，小女孩们又是非常喜，因为已经是被焖制的烂脱骨。

同时酒挥发了之后，整菜呈现一咸甜的味。

三个小女孩吃的是非常喜。

两位老人也称赞这菜当真是非常大胆。

“这么一菜，可真的是很大胆的尝试啊。”

“哈哈哈，真是没想到，你一个外国的厨师，居然敢用中式的卤料啊。”

汉斯获得夸奖，也是用汉语谢：“谢谢。”

如果说凯瑟琳和汉斯是了中式法，但本质上还是西餐的一些法，甚至摆盘也是很西式。

那么汤姆就是一彻彻底底的中式菜肴。

《葱爆小墨鱼》。

这完全已经是中餐的菜品了。

关键汤姆居然用的是葱爆，真是在看到的时候，连冯一帆他们都有些惊讶的。

所以这菜上菜单前，冯一帆也是亲自品尝了一下。

不得不说，汤姆还真的是的很不错。

葱爆来的那葱香味，真的是非常的郁，并且他还加一些西式的香料，让味更加的复合，吃起来还真的是很。

当然，如果真要说这菜的确定，那就是小墨鱼吃了之后，可能需要认真刷牙。

三位国外的厨师，呈现来的菜品让大家也都是非常的满意。

而石家慧、小龙和陈煦的菜，也同样是让大家前一亮的。

石家慧的《海参扒肘》原本算是一很传统的鲁菜，但是石家慧行了一些改良，她用了西式的方法去炖煮肘，然后再把海参给葱爆了之后，再给一起行了一番蒸制。