他抬起看向后厨里众人，尤其是看向了岳父、庄忠和石晋斌。

还要再把鱼重新放汤锅中行一番炖煮。

大家不可思议地看着，他很小心把鱼上的骨，在不破坏鱼完整的情况下，一块一块从鱼上拆下来，摆放在旁边的盘里。

冯一帆完成这菜，也是长长松了一气。

所以这就非常考验耐心，厨师绝对是不能够着急的。

庄忠、苏澜馨也都是在外面伸去张望，实际上也想要看一看冯一帆拆鱼骨的手法。

冯一帆经过了一番摸索，真是费了不少的时间去把鱼拆骨。

一块，两块，三块……

可以说，如果不说的话，但从卖相上看，没有人会觉得鱼已经被拆骨。

冯一帆也是小心翼翼把另一只手也伸竹网下面去。

再用鱼炖煮一下菜，要把菜摆放在鱼旁边，给鱼上行一些缀，最后把鱼汤给倒鱼盘里去。

虽然不能近距离看，但是倒也能够看到一些。

庄忠说：“那应该是有所了解，所以算是自学吧。”

接着，鱼被端来，放在了菜的台上，又是石涛和庄哲斌主动上前去。

有一些骨可能连着，或者是有一些拐拐拉拉的地方，还需要借助一些工。

最关键的是，鱼骨被拆掉的同时，鱼依旧还是完整的。

不过在两人抬去前，餐馆里的众人首先是上前行了一番观看。

不得不说，其实这真的是一个非常考验耐心的事情。

苏锦荣：“这个倒是说过，我还曾经在他学厨的时候，给他看过当年我们跟父亲去省城三宴的照片，还有当时三宴拍下的照片。”

因为你必须要在盆里把鱼用竹网托住，然后你要去摸鱼上的骨，小心翼翼把那些骨给拆下来。 [page]

他脸上浮现笑容来，对岳父说：“爸，我办到了，成功了。”

冯一帆仿佛知哪里有骨一样，能够很轻易地摸到骨，然后把鱼上的骨一块一块的拆下来。

庄忠接着问：“那当初，师兄有没有传给他们师兄弟？”

庄忠忍不住说：“当初，在国宴后厨的时候，看过一次苏师兄拆鱼，简直是太让人震撼了，能够把鱼上的骨，一块不剩完整拆来，并且还能够保证鱼的整完整，整个国宴后厨里，没有第二个人能办到。”

庄忠又问：“那你大哥呢？锦荣有学吗？”

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苏澜馨有些惭愧摇：“其实大家都没有来得及去学。”

每个人都静静看着，甚至有一连大气都不敢的觉，因为这实在是太有视觉上的震撼。

因为你看着鱼上的骨被拆掉，而鱼是已经煮熟了，并且还冒着气。

这个过程，真的是在每个人看来，都是充满一幻，简直是一视觉上的冲击。

苏锦荣带，整个后厨和餐馆里的所有人一起给冯一帆鼓掌。

如此一来，整看上去鱼是完完全全完整的。

这一次，是让鱼更加的味。

罗德尼看了之后，不禁叹：“真的是太神奇，主

在后厨里的苏锦荣听到了，也是走到后厨边缘来，对庄忠说：“我也没有来得及去学。”

但是工的使用，也是非常有讲究，不能够用力过重，因为稍微用力重一些，都可能会把鱼给整个破坏掉。

苏澜馨也低语：“是啊，父亲在淮城和省城的时候，当时也是震撼所有人。”

苏澜馨好奇问：“那大哥你有跟他说过吗？”

然后两只手一起慢慢把拆骨后的鱼捧来。

庄忠顿时惊讶：“那，那一帆他为什么会？”

终于，经过了一段时间的摸索，基本上鱼的骨已经被彻底拆完了。

接着，便是把鱼给放一个比较一些的大盘里。

鱼始终还是完整的，真的是好像完全一丁都没有被破。

苏锦荣摇说：“我也不清楚，可能是他自己学的吧。”