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看到大家一脸郁闷,还有后厨里略显得有些
的情况。
煎制
焦化层过后,再放在铺着锡纸的烤盘上,底下垫上一些洋葱,还有一些迷迭香等香料,放
烤箱里去
行烤制。
冯一帆带小女孩们
的菜是香煎烤鳕鱼,首先是要把鳕鱼切成大块,然后给码上各
的味
。
只有苏若曦的
里,始终只有丈夫和女儿以及两个小女孩
影。
苏记里非常安静,所有人都在奇怪,为什么主厨会突然不见了?
所以虽然她一直跟婆婆还有姑姑等人聊天,但目光就没有离开过丈夫
上,毕竟丈夫
影在后厨里是非常
大的。
顿时所有人都安静下来,然后全都是面面相觑,还真是发现主厨确实不见了。
冯一帆这边已经准备差不多,小女孩们也终于是涂抹完毕了。
冯一帆笑着说:“哈哈哈,大家不要这样啊,我们不都说好了?年夜饭我们要
的随意
?大家都可以随意发挥嘛,至于后厨里
成这样,当然是结束了之后,大家一起打扫
净。”
被苏若曦说
来去
,靠近若餐厅那扇门的人,赶
伸
向若餐厅里看了一
。
见到大家都这样说,冯一帆也是有些哭笑不得。
回来之后说:“主厨果然在那边,已经快要
好菜啦。”
和隔
不一样,这边只有冯一帆带着三个小女孩,所以显得非常的冷清,同时也是非常的利落。
“对,用小手轻轻去抹,把佐料给抹匀就好了。”
有了石家慧带
,其他人顿时也是异
同声地说:“主厨,我们错了,请主厨好好指挥我们。”
而冯一帆为了让孩
们有参与度,所以自然是把涂抹腌制味
的过程
给孩
们。
冯一帆其实早就发现一群人
后厨,肯定会变得
糟糟,所以他早早悄悄带着女孩们转移到隔
若餐厅。
很快,冯一帆也是从隔
,拉着小女孩们回到了这边来。
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为什么其他人都没有发现,只有苏若曦发现了丈夫带女儿她们去了隔
呢?
苏若曦见到大家面面相觑,全都是有些疑惑和发懵,她笑着说:“哈哈哈,你们才发现吗?在你们闹腾的时候,你们主厨已经带着孩
们去了隔
,相信现在你们主厨带孩
的菜都差不多
好了。”
后面烤制也需要控制好火候,不能够把鳕鱼内

烤掉。
而他不回应,又让大家有些担心,担心他会拒绝掉。
那是因为其他人的
里都是闹哄哄后厨,或者是在后厨里大家
里只有如何去
好菜?
石家慧说:“好了好了,主厨我们知错了,您还是好好指挥吧。”
“霏霏真
,我们要慢慢的,慢慢来。”
步骤虽然非常简单,但实际上对于厨师的技法要求很
。
“若若,你们一定要小心
哦,不可以把鱼
给
破喽。”
石家慧赶
对冯若若、杨小溪
尤其是煎制的过程中,绝对是不能把鳕鱼煎制太过。
三个小女孩也是非常开心,每一块都会认真
照要求去涂抹,并且还用小手轻轻地在表面上
一下。
石家慧赶
说:“去把主厨叫回来啊,没有他在,我们这后厨都不像样
了,这样闹腾下去,什么时候才能把年夜饭给
来啊?”
不知
什么时候,已经不在苏记这边后厨。
接着便是用锅先
行煎制,要把鳕鱼给煎制上
,但是又不能煎制得太过。
如果把鳕鱼煎制太熟的话,那么接下来烤制的时候会太老了,并且可能会导致鳕鱼块
现散掉的情况。
终于,苏记后厨里闹哄哄的人发现,他们的主厨不见了。
石家慧赶
阻止大家继续闹下去:“大家都安静,都安静啊,你们难
没有发现,我们的主厨不见了吗?”