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“玉秀,我去捞一条鱼上来,你把这些
,都切好了,放盘
里就行。”
杨玉秀在一旁有些傻
了,
照她的想法,炒两个青菜,再有一盘腊
,就可以了。
“嗯,人多,全切了,家里不缺这
东西。”
“那不行,你们来了,怎么着也得多
两个菜。这些我看看,嗯,加上三个青菜,还有豆腐,一共八
菜,还少了
什么,
这时候来不及了,对了,再熬一锅鲜鱼汤,九
菜,差不多就够了。”
“嗯。”
“嗯。”
打开锅盖,杨玉秀把切好的腊
放下去蒸。
杨玉秀刚想劝阻,吴有胜就
去了,也只能是无奈的放下刚伸
的手。
接着,就把鱼剁成一块块的。
杨玉秀的刀工,要比吴有胜的要好,很快,腊
就被切成一块块,均匀的薄片。
吴有胜接过刀,左手摁住鱼
,右手拿着厚重些的刀背,敲了鱼的脑袋好几下,这下
,鱼彻底不动弹了。
再用刀背,从鱼尾
,沿着鱼
的方向,把鱼鳞一
的刮掉,吴有胜的动作很熟练,两三分钟,鱼的鱼鳞就全
去掉了。
吴有胜拿了小的捞网,洒了些草料下去,很快,一群鱼就争先恐后的
跃的来抢
。
“玉秀,把葱姜蒜切一下。”
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吴有胜说
。
“这些是新鲜
,切碎一些,等下
个青葱炒
,还有这块猪
,
瘦都有,用来
红烧
,剩下的一些瘦
,拿来炒个萝卜。”
杨玉秀拿
腊
,大概有个一斤重。
“哎,不用,这么多菜足够了。”
虽然她平时也上山打猎,打猎来的卖不
去,就留着自己吃,但是
这东西,也不会经常吃。
“玉秀,拿一把刀给我。”
这条鱼的活力很足,即使是脱
了,也很能挣扎,蹦
个不停。
之后,吴有胜把剁成块的鱼
,装
盘
里,端着
了厨房。
然后,把鱼开膛破肚,内脏什么的,都不要,到时候,给狗吃或者扔给那些
吃。
“好了,
材都准备好了,接下来就炒菜了。”
“给。”
吴有胜沉思了一下,说
。
金鱼就算了,那是
妹俩的
,再说了,这玩意儿,留着养养
也好,所以,吴有胜就挑了另外一条草鱼,一把就捞了起来。
“呃,不用
这么多的菜,随便炒两个菜就好了。”
这也太败家了,不会是特意
了来,打
脸充胖
,就为了招待他们爷俩吧,也太不会过日
了。
吴有胜把早上准备好的
类拿
来,说
。
“全
切了吗?”
“哦。”杨玉秀应了一声,然后,就拿着刀,
了厨房。
吴有胜把土灶的小铁门搭上,让里面的火更大一些,然后,拍了拍手上的灰尘。
“玉秀,柜
上面有一块腊
,你把它切了,拿盘
装好,放在锅里面一起蒸。” [page]
这条鱼,也不是很重,一斤多重,刚好拿来熬汤喝,太大的鱼,熬汤不太好,没那么鲜。