肚里还了那么多材，吃起来的味，质地柔烂、香郁鲜醇。

据任大少说，赛西施除了跟任大师，去集市买材，基本不门，总在厨房里钻研厨艺。

这让黎洛棠越发心疼赛西施了，才要带她去放松放松。

任大师、任老大、任逾歌等人都不在家，坐在餐桌边的，就是黎洛棠、赛西施和任大三人。

看赛西施这么有条不紊地着菜，黎洛棠可以确定，赛西施这一年，是真的很用心、很努力的在学艺。

把余下的鱼，剁成茸，加盐、绍酒、味、清搅拌均匀，氽成鱼，并在鱼中间包上一个虾仁。

筵席上摆放雕刻品，是一风尚。

“大嫂、黎，你们快尝尝看。”赛西施笑。

“小绿，两柴去。”赛西施吩咐烧火的丫。

吃完了午饭，黎洛棠带赛西施门去街上玩。

赛西施又炒了个菜心，三菜都好了，“黎，可以吃饭了。”

雕的基本刀法就有：旋、刻、挖、戳、镂、削、切等好多。

黎洛棠首先尝的是，凤藏龙针的成品颜金黄油亮，炸过又放沙锅里烧来，放在大盘中，形如初，宛如金凤蹲卧。

不仅好看，还好吃。

“雕。”赛西施笑，“黎，你看这是旋刀，这是挖刀，这是镂刀，这是……”

在蒸鱼的时间里，赛西施换了把小刀，把剥了壳的熟拿了过来，把熟切成两半。

“这菜一看就很好吃呢。”任大笑赞。

，大火烧开。

她下刀稳、准、快，不一会六颗，就全雕好，放在碟里备用。

明珠鳜鱼里的鱼晶莹洁白，颗颗似明珠，微来的红，卖相非常的好。

“还真像的。”黎洛棠伸手偷摸着，把雕下来的碎白，了块吃。

赛西施笑了笑，没有拆穿她。

把盛在大盘里，把汤锅中，勾芡后，烧在上，外围摆上。

“这是要什么？”黎洛棠端起婢女送来的，喝了一，青丝酥糖好吃是好吃，但吃多了，就会觉得太甜腻了。

将腌好的鳜鱼朝下放在盘内，把鱼放在两片鱼腹之间，加上调味料，放在蒸笼里。

烧了半个时辰后，赛西施打开沙锅盖，把翻转过来，又烧了一刻多钟。

“黎，你在什么？”赛西施问。

厨师们凭着超的技艺与巧思，把品雕得充满诗情画意，就跟与玉雕、石雕一样，是艺术品。

另用锅加油、汤、酱料、盐、味，勾芡，烧在鱼上。

“没什么。”黎洛棠把手放在手后，绝不让赛西施发现她在偷菜吃。

“好啊！”黎洛棠兴奋不已，她都快馋死了。

这要烧的时间有长，赛西施继续明珠鳜鱼。

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一赏心悦，泽红白鲜亮的明珠鳜鱼就来了。

此时鱼蒸好后，把炒锅放在灶上，加油烧，将蒸鱼的原汗滗，勾芡，浇在鱼上。