随着国内经济的发展和人民生活平提、火锅开始风行全国、并且减和健康逐渐成为刚需，筇竹笋和方竹笋这类鲜笋自然也就迎来了自己的天。

“但是……”

“尤其是这小型笋，要是想保持风味不变地话，土后12小时内就必须送到消费者嘴里，要不然木质化的更快！”

看见张孟平有些诧异地看着自己，杨铸耸耸肩：“都说了，筇竹笋和方竹笋最大的魅力在于鲜的脆、鲜甜和无丝；换句话说，如果想要驻餐饮渠的话，只需要保留这些特就够了；”

而张孟平则是摇了摇：“竹笋这东西跟普通的蔬菜不太一样，反而跟荔枝有像。”

“咦？”林可染有些惊异地叫了一声。 [page]

“接下来必然需要建厂不说，生产线也得一过来。”

闻歌知雅意的覃鑫顿时睛一亮：“是啊，这鲜笋味这么，肯定受迎；铸投商贸那边有着那么多餐饮资源，随便挑一些来，这些笋就不愁没销路了！”

“所谓见风则长，见光则老……这东西在挖来后如果不在短时间内吃掉，上就会变得又老又韧，变得极差不说，风味也会消失殆尽。”

“而且，竹笋年年都能发，只要保护得当，这过万亩的竹林就是妥妥的聚宝盆啊！”

张孟平这才明白过来，狠狠一拍大：“是啊！这么简单的办法我怎么没想到！？”

想到这，杨铸装作不在意地挑起了话：“这笋这么脆，个也不大，拿来煮汤或者涮火锅肯定好吃！”

杨铸了：“没错，采摘后预理不就行了？”

“这就不是生鲜农产品了，而是品；”

“细沙河村现在哪来的那么大一笔钱？”

而另一由罗汉竹所产地筇竹笋则更是叉，后世在不少资好者里被称为“蕴灵之笋”，经过预理的话或许跟方竹笋没有多少区别，但是鲜的话，那一瞬间别样的风味，当真能让人觉得灵魂受到了洗涤。

着那熟黄地笋轻轻咬了一。

杨铸嘿嘿一笑，方竹笋在后世被称为“笋中皇后”，这小笋最大的特就是气味芳香、质脆、味清甜，更加没有大众平日里吃的雷笋之类的苦涩和壮的丝；可以说一几乎没有什么缺的了。

但是……

杨铸却一脸的不以为然：“萝卜，为我觉得你有钻角尖？”

听到张孟平的担忧，覃鑫等人却哈哈笑了起来……

看见张孟平还没明白自己的意思，杨铸拍了拍他的肩膀，嘿嘿笑：“萝卜，凉面总吃过吧，你觉得人家昨天晚上就预理好的面条，跟拉面馆里现的拉面，在上能有多大差别！？”

说完，很有些颓丧地叹了气。

李巧巧闻言，顿时兴奋的脸都红了，也不怕众人笑话，就这么掰着指算起账来。

“这方竹笋够脆够甜的啊，完全没有一般竹笋的那苦涩味；最重要的是，它竟然没有什么丝，好东西！”林大小仿佛一名家，对着手中的竹笋细细评。

众人也顿时明白了为这东西这么好，自己之前却从未听过的原因了；心中不由地很有些憋闷——亏的滇南这边宝贝东西这么多，偏偏被这该死的路通状况耽误了！

“总之，新鲜的方竹笋和筇竹笋固然是好东西，但是对于和储存的要求极；而以镇雄这边的路通情况……”

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

兴奋之后，他却又犹豫了起来：“可是，这法虽然走的通，而且我估计只要工艺设计得当，预理后的竹笋也不会比新鲜的竹笋差多少。”

张孟平还没反应过来，吕思思却脱而：“预理！？”

“既然这样，为你非要把注意力往生竹笋这三个字上靠！？”

只不过之前国内大分地区的饮习惯一直是以笋为主，在这块雷笋、冬笋之类的大型竹笋拥有着先天的优势；再加上方竹笋和筇竹笋在晒后风味全失，偏偏加工所需的劳动量却了一截；因此之前没多少人愿意卖这玩意也在情理之中。