这个，外挂也没有什么帮助。

魏巧依笑：“那是当然，百合我也常用。”

和一般时候制作百合酥不同，由于加了百合的缘故，各材的比要发生变化。

当典完这个，魏巧依走到典背后，轻轻嗅了嗅，说到：“好香啊，是百合的香味。”

“是的，百合有特殊的风味，吃起来很特别。我开始尝试将两者合二为一，也就是把百合包内馅里。不过后来我发现，单纯的组合，达不到我想要的效果。”典说。

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面团放在一旁醒着，典把内馅的材理来。

闻言，典了，倒是不觉得多么奇怪。

典一怔，他还没有说，魏巧依就已经看来了？

猪油里面将百合的香味，这仅仅是第一步。

魏巧依在惊叹典的时候，殊不知典也在惊叹她。

她很好奇，典能不能成功。

这个典没有把握，需要试验一下，

“你这样的话，难度不是一般的大，不过你的想法让人惊艳的。”魏巧依说到。

这份光，太厉害了。

用带有百合香的猪油和来的面团，也带有百合的香味，很是好闻。

不过由于猪油的量不多，其香味是被稀释了的，闻起来没有那么郁。

这很有想法！典你是怎么想到的？”

下锅油炸！

这看了一会儿，能够猜到他的想法，果然不愧是最年轻的一级面师！

一

典正要解释，忽然魏巧依恍然：“你是想将百合的香味到百合酥里面！”

两者虽然同是百合，但百合经过烘后，味已然和鲜百合有所不同。

典转过，问到：“你能闻得来？”

之前典想过用另一方式，模仿蔬菜面团，将鲜百合榨，然后和面粉里面。

所以典是将每材分门别类的装在不同的碗里，这样可以据自己的想法来调。

后面的步骤，和之前也就差不多，两两团反复擀成面，包上内馅，最后整理形，用刀分开。

郁一些。

魏巧依仔细看了看灶台，疑惑：“你将百合放在猪油里面……材又是制作百合酥的材，典你是想什么？”

“你想要的效果是让人看见，闻到香，吃到味？”魏巧依问。

魏巧依后退两步，并没有离开厨房，而是站在一边看着。

“不能不能成功，你有这想法，并且敢于尝试，这就已经超过很多厨师了。”魏巧依说到。

典：“不错，就是这样。”

若是说内馅适合用百合的话，那么这香味就比较适合用鲜百合了。

他仔细把百合给挑来，这个是不能和面里面的。

很多人只是死板的学，不会去思考太多，更不会去尝试。

所以，萃取是最好的办法。

也就是说，若是典大方向错了，外挂也没有办法。

大方向必须典自己去思考，而在大方向上，外挂可以辅助矫正。

两说说了会儿，面团已经醒好了。

最关键的接下来，将猪油和面后，炸来这个香味会不会消失？

典了两个，他心里有些张，他的想法到底对不对呢？

典笑：“还好吧，就是闲着没事瞎想。能不能成功，我也不知。”

典说到：“市面上有两百合酥，一是取其形，另一是取其味。所以我就想，能不能将两者合二为一。” [page]

魏巧依继续思索着说到：“将鲜百合用猪油浸泡，萃取百合的香和特殊风味，最后用浸泡过百合的猪油和面，百合的芳香和风味就到了面团里。

魏巧依在典上，看到了和自己不一样的东西。

魏巧依：“确实，其实大众人吃过的百合酥，都是取其味，也就是将百合包在内馅里面。很多鲜饼，也是这法。”

这方式可以最大程度的残留百合的味，可是缺就是，百合即便打的再细腻，也会影响到最后酥脆的程度。