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第三百七十七章 题目的解(2/3)

典微微叹了气说到:“大家尽力想想吧,若是实在想不到……就算了。”

如今典心楼还开着门的,外面有客人陆续前来。

同样难度很的,还有龙须面。

典闻言,思索起来,龙须酥好像……确实比苹果酥更加符合!

“可是,你们谁会?”典提这个问题。

现在确实没有更好的选择,那么龙须酥也就算是他们能想到的,最符合题目的。

其实典心楼这次不能通过,之后也还是有机会的。

顿时,厨房里一片寂静。

谁都不会好吧。

典还是有些迟疑的。 [page]

这也符合题目的是酥非酥。

当然,龙须酥除了名字里带一个酥以外,和酥半关系都没有。

可是这三题目,连解题都很难,更别说了。

前两题目,典心楼是幸运的,恰好魏巧依和姚军会。

听到大家都同意,典也不好再反对,其实他也是同意的。

当然,龙须面的难度,其实比起龙须酥更,毕竟糖的延展比面团的延展更好一些。

龙须酥能算面吗?

“我也同意。”一直没有说话的李冬说到。

等到下一次面会,典心楼是绝对有资格参加,到时候或许能够取得比现在更的排名。

冯治纲和周咏清面面相觑,典说的很有理。

龙须酥的,也谈不上酥脆。

“我同意魏总厨的说法。”周咏清表明自己的态度。

谁是

听到最后三个字,众人心里都有些不甘心。前两题那么刁钻都通过了,就要在第三题目这里也倒下吗?

如果用苹果酥,那么这不属于面的果,很可能不能通过。毕竟咱们典心楼,是一家制作面的饭店。”

所谓龙须酥,就是将糖拉成蜘蛛丝细的细丝的一甜品。

“其实有一小吃,很符合这个题目,那就是龙须酥!”魏巧依说到。

“龙须酥也不能算是面吧?”冯治纲疑惑

其实早和迟的效果是不一样的,这典心知肚明。

毕竟龙须酥名字里带个酥,但是和酥半关系都没有。

其实调味什么的,都还是次要,毕竟龙须酥就不需要太多的调味,本就是用糖制作的。

其实一般大家都没把龙须酥归类到面里,但是要说龙须酥属于面,倒是也能算得上,挨着边儿了。

虽然和面搭边,但是龙须酥会的人很少。

他并未把包间里发生的事给大家说,没必要引起大家过份的担忧。

龙须酥比冯治纲说的那苹果酥更符合的是,龙须酥和面能够扯上关系,而冯治纲说的那苹果酥,其实就是果

这比苹果酥来说,更加符合一些。

大家面面相觑,想到了龙须酥,却忘了还要

魏巧依这时说:“大家也没有想到更好的话,那不如就用龙须酥试试,总不能什么都不就放弃吧?那才是真的一机会都没有。”

可是制作龙须酥,对于熬糖的火候,拉糖的技术,都要求极

照你说的,苹果酥确实符合题目。想必大家都应该看来,这次面针对意味很重,这三题目,摆明了就是不想让典心楼轻易过去。

“龙须酥要分类,其实并不好分的,但是也勉能够算是面,最多就是制作的材比较特殊。”魏巧依说到。

总,那现在我们怎么办?除此之外,就我就想不到其他的了。”冯治纲说到。

典也是无奈,他也并不想放弃,可是对方的这题,太过于刁钻。

很快,大家纷纷同意,最后,冯治纲也说到:“总厨说的不错,龙须酥确实更好。”

就在大家都准备放弃时,魏巧依突然说话了。

这是由于,龙须酥的制作难度极

典也就只能这样在心里安自己。

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这次考验,对方题之刁钻,就是冲着典心楼的弱来的。

他总不能让大家思考这个题目,放弃招待外面的客人吧?

不然的话,他和魏巧依也就不是非要在这个时候行变更。

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