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典微微叹了
气说到:“大家尽力想想吧,若是实在想不到……就算了。”
如今典心楼还开着门的,外面有客人陆续前来。
同样难度很
的,还有龙须面。
典闻言,思索起来,龙须酥好像……确实比苹果酥更加符合!
“可是,你们谁会
?”
典提
这个问题。
现在确实没有更好的选择,那么龙须酥也就算是他们能想到的,最符合题目的。
其实典心楼这次不能通过,之后也还是有机会的。
顿时,厨房里一片寂静。
谁都不会
好吧。
典还是有些迟疑的。 [page]
这也符合题目的是酥非酥。
当然,龙须酥除了名字里带一个酥以外,和酥半
关系都没有。
可是这三
题目,连解题都很难,更别说
了。
前两
题目,典心楼是幸运的,恰好魏巧依和姚军会。
听到大家都同意,
典也不好再反对,其实他也是同意的。
当然,龙须面的难度,其实比起龙须酥更
,毕竟糖的延展
比面团的延展
更好一些。
龙须酥能算面
吗?
“我也同意。”一直没有说话的李冬
说到。
等到下一次面

会,典心楼是绝对有资格参加,到时候或许能够取得比现在更
的排名。
冯治纲和周咏清面面相觑,
典说的很有
理。
龙须酥的
,也谈不上酥脆。
“我同意魏总厨的说法。”周咏清表明自己的态度。
谁是
?
听到最后三个字,众人心里都有些不甘心。前两
题那么刁钻都通过了,就要在第三
题目这里也倒下吗?
如果用苹果酥,那么这
不属于面
的果
,很可能不能通过。毕竟咱们典心楼,是一家制作面
的饭店。”
所谓龙须酥,就是将糖拉成蜘蛛丝
细的细丝的一
甜品。
“其实有一
小吃,很符合这个题目,那就是龙须酥!”魏巧依说到。
“龙须酥也不能算是面
吧?”冯治纲疑惑
。
其实早和迟的效果是不一样的,这
典心知肚明。
毕竟龙须酥名字里带个酥,但是和酥半
关系都没有。
其实调味什么的,都还是次要,毕竟龙须酥就不需要太多的调味,本
就是用糖制作的。
其实一般大家都没把龙须酥归类到面
里,但是
要说龙须酥属于面
,倒是也能算得上,挨着边儿了。
虽然和面
搭边,但是龙须酥会的人很少。
他并未把包间里发生的事给大家说,没必要引起大家过份的担忧。
龙须酥比冯治纲说的那
苹果酥更符合的是,龙须酥和面
能够扯上
关系,而冯治纲说的那
苹果酥,其实就是果
。
这比苹果酥来说,更加符合一些。
大家面面相觑,想到了龙须酥,却忘了还要
魏巧依这时说:“大家也没有想到更好的话,那不如就用龙须酥试试,总不能什么都不
就放弃吧?那才是真的一
机会都没有。”
可是制作龙须酥,对于熬糖的火候,拉糖的技术,都要求极
。
照你说的,苹果酥确实符合题目。想必大家都应该看
来,这次面
针对意味很重,这三
题目,摆明了就是不想让典心楼轻易过去。
“龙须酥
要分类,其实并不好分的,但是也勉
能够算是面
,最多就是制作的
材比较特殊。”魏巧依说到。
“
总,那现在我们怎么办?除此之外,就我就想不到其他的了。”冯治纲说到。
典也是无奈,他也并不想放弃,可是对方
的这题,太过于刁钻。
很快,大家纷纷同意,最后,冯治纲也说到:“总厨说的不错,龙须酥确实更好。”
就在大家都准备放弃时,魏巧依突然说话了。
这是由于,龙须酥的制作难度极
。
典也就只能这样在心里安
自己。
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这次考验,对方
题之刁钻,就是冲着典心楼的弱
来的。
他总不能让大家思考这个题目,放弃招待外面的客人吧?
不然的话,他和魏巧依也就不是非要在这个时候
行变更。