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不多时，菜墩变就铺满了不少鱿鱼丝，只是每一条鱿鱼丝都很长~

“她们这是要什么？要鱼面吗？”李小仙还是看不懂琳琳到底在什么。

这些人留下来观战，说是为了给张加油助威，但其实就是来跟人家天下第一楼的坐馆学习的。

这时候的琳琳已经把鱼剁来了，只见她用淀粉和还有鱼混合在一起开始在盆里快速顺时针搅拌，鱼渐渐合在了一起。

“不可能吧……不是说好了要制作面吗？他们怎么会一面都没有准备，额……会不会是一会最后再准备呢？”李小仙本就不相信二人会不用面，而是在想或许现在还只是前期的准备工作吧？

如果再的学习，会发现细节到位的同时，油也有不同。你用的是生油，别人却用了五六油，在不同的温度炸来的鱼，和味也不相同，比如：天妇罗！

只见琳琳把鱿鱼片卷成一个卷后，拿着亮闪闪的菜刀一刀刀开始切了起来。当刀起刀落之际，一个个原本是鱿鱼卷的片现在一旁，只是顺着惯的动，一片开则成了一条条鱿鱼丝。

“你难没发现，她们俩手本就没有面吗？”张站在李小仙旁，沉着观察了片刻之后，忽然悠悠说了一句。

有的人炸来的就非常腥，有的人炸来就味可。区别或许就是在炸的时候用了料酒，有人还多放了一胡椒粉，就瞬间抹掉了腥味。

……………………

厨艺一，讲究的就是多看，多问，多想，多。

鲷鱼鱼卷和着香葱与姜片倒锅里。洪苒菽在旁边用缩、白糖、鲍以及盐了简单调味后，转快速在袋里翻找了起来。

炒锅半、此刻沸腾。

张顿时明白李小仙在说什么似的，再次朝着琳琳多瞅了几。

“他们到底是在什么？怎么这么半天都一直在准备辅料，和菜，怎么就没见琳琳和洪苒菽和面啊！？”李小仙在一旁挠了挠，怎么看怎么觉得有些不对劲。

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都是炸鱼，都是用一锅油。

其实，不只是李小仙和张在议论，就连旁边的厨师们也看了些许端倪。

“对啊！”李小仙听了张的话之后，目光四下打量了一下洪苒菽和琳琳作的所有东西，材间哪里有什么面袋？

这时候就见洪苒菽从袋里拎两条鲷鱼，同样的站在菜墩前开始剔鱼。只不过洪苒菽把鲷鱼剔下来之后，并没有去而是把鱼成了一个鱼卷，然后用如小葱般青翠的莲把鱼捆住，然后又切了些葱姜转在灶台的炒锅里开始煮了起来。

而琳琳此刻净手后，从盆里捞了泡的鱿鱼片。

“这又怎么了？”张话刚，睛一亮。

当时火就在我边剁的，虽然是用了两捶来的，但是现在的琳琳简直就和她一模一样。”