往上数几代，贩盐那可是杀也要抢着的暴利行业。

这么多代传下来，还能如此豪富，林放估摸着，钱教授祖上指定是了不得的大盐枭，皇帝都红到恨不得抄家的那。

钱红康不想多谈盐帮的事，岔开话题：“来，来，小林，快坐，尝尝我的手艺。咱们人少，每一我没有很多，就是这条你师娘吃的酸菜鲫鱼，我多了两条，别的都是小份，你每样吃一，尝尝味儿，有喜的，以后常来，我再给你！”

林放是真的没想到，当钱红康的学生，还有这好事。

他前几次来，可没有这待遇。

要说，还是得有竞争才行！

林放开开心心的坐下，大致扫了一，就看到了好几样熟的，中间一镇场的，是盐帮菜的代表作煮。

周围环绕着的是火爆肚、葱岩鲤、酥锅魁回锅、味冷吃兔、青椒、镶绿豆芽、金钩冬寒菜、风萝卜蹄汤、金羊汤，荤素搭还有汤，光是汤就了两，可见用心良苦。

哪怕每一份的分量都不是很多，却还是摆了一大桌。

再加上林放带来的冷吃，专门给罗素珍烧的酸菜鲫鱼，是凑足了十二菜。

一时间，林放拿着筷，都不知该先吃什么才好。

还是钱红康帮林放解了围，夹了一筷的煮到林放碗里，：“来，先吃，这可是我们盐帮菜的代表。可惜买不到熊掌，不然我给你蹄熊掌，那才叫一个过瘾！”

罗素珍忍不住就白了钱红康一，：“少琢磨那玩意，压就没的那么补！我可是当过老病房的护士长的人，吃什么补，我比你清楚！古代不畅，想吃好东西不容易，熊掌才会被上天，现在想吃啥吃不到，非得琢磨那玩意儿？真想吃，让儿带你去日本，那里可以合法吃！”

钱红康尴尬的笑了笑，：“我哪里是想吃，我就是想一手……当年我跟我爸学厨那会儿，熊掌还是很容易买到的。”

叮叮！

“吃饭！”

看到罗素珍用筷敲碗，有发火的迹象，钱红康果断改：“不过这熊掌确实不怎么好吃，真要吃，还是得吃。你好好尝尝，这可是用了我们老钱家的秘制酱料！”

煮实在是创造的法，还衍生了煮片、煮鱼，名为煮，却只是在汤里上几就捞来，放铺好了蔬菜的大盆里，撒上辣椒面、椒面，再浇上油下去，那叫一个香气四溢，滋味十足。

别说吃，单单是闻上一闻，就觉生津，大开。

真要吃上几，那的，即化都不能形容，只担心都要吞下去。

特别是钱红康的这煮，在公开的方之外又添加了传承多年的秘制酱料，滋味又上了一个台阶，林放吃了一，就再也停不下来。

好歹他也是被彭林这样的川菜大师给喂刁了嘴的，可谁曾想，今天却被一个婚姻法教授的手艺给征服了胃。