“你这人！”摸手帕了面颊，刚刚浮上心的悲伤早已被林放的一番话给冲淡，“不过你的羹，还真是好吃的。能不能……再一碗？”

这边已经开锅，他把抄手下去，又切了一块，一块猪，多一些，猪少一些，全都剁成茸，分成了均匀的三份。

气归气，还是难掩心的好奇，忍不住追问：“我知，我只是想问，为什么要这么？”

林放心有疑惑，却也没有多想，抄手已经煮的差不多，此时捞起来正当其时。

“不能。”林放手上飞快，一个个元宝似的抄手飞落到簸箩上面，“早就提醒过你，慢慢吃，别着急，你三两下就吃完了，怪谁？正好我也饿了，一会儿等我包好抄手，都煮去，分你一碗。”

他快速舀了两碗汤，稍微放了淡盐，便把抄手捞装两个碗里。

“吊汤。”

“好吧。抄手就抄手嘛！”得承认，自己还真是小看了抄手和馄饨的南北差异，她看到林放现在的动作，不由得又有些疑惑，“你这又是在什么？”

林放抄起簸箩，他计算的刚好，馅、抄手全用完，没有一浪费，正正好包够41个抄手。

就算是以的好脾气，都忍不住有咬牙切齿。

“羹有什么好吃的？糙玩意儿。等下你吃了抄手，就不这么说了。”

“……”

“问你话呢！”

“真正好吃的，能让人动到落泪。”林放淡淡一笑，“不用开，就已经用实际行动证明了我的羹有多好吃。”

“……”

林放给自己舀了二十个，给舀了十二个，另取一只碗，把锅里剩下的9个抄手装了去，这才火、封门。

或许早先把林放拉到知楼的时候，有那么一丝情上的念想，只是现在，她早已放下，单纯的享受和林放相的时光。

我能看不你是在吊汤？我是在问，为什么！这么简单的潜台词，听不懂吗？

不能吧？“开白菜”可是在清御膳上大放过光彩的，即便这里是民国，黄敬临老先生还在世，这“开白菜”也该广为人知才对。

“‘开白菜’又是什么菜？开煮白菜吗？白菜有什么好吃的？”

“呵呵……”

“可我还想吃羹……”

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是个妙人儿，我都没有说话，哪有夸你？”

林放理好汤，从专注工作的状态中恢复，顿时就觉到了后的杀气，他连忙补救：“，我这是用了川味名菜’开白菜’的手法来吊汤，这么，可以让汤清凉毫无腥臊，却又保持住汤里郁的汤香气。”

了角，满是回味的：“我刚刚吃的太急，都还没尝味儿来。”

“去腥。”

这小先生，人长的好看没的说，气质众，厨艺也好，就是这脾气，着实有孤拐，说话太让人生气了。

“喂！你嘛笑的那么讨厌！”忍不住白了林放一，和这样的年轻人待在一起，不知不觉，她的心态都跟着年轻起来。

他起锅烧，看了一旁边的土灶上闻的汤，打开锅盖舀了一勺，闻了闻，又尝了尝，“宰杀的时候血去的不够彻底，好在用了白酒、生姜、大葱，没放盐，虽然有一很淡的腥臊味没有除掉，再理一下还是能用的。”

林放回过，看到有些急切，都不怎么顾及仪态的，轻笑了一声，：“因为我包的是抄手，不是混沌。馄饨薄馅小，吃的是一个均匀。抄手厚陷大，吃的是一个满香。当然，这个厚也是相对馄饨而言的，其实也是薄的。” [page]

“真的假的？你这不是馄饨吗？”

这个时代，材方面比真是地球好了许多，真

他这才打开旁边吊汤土灶封住的火，又填了几块木柴，先下茸，搅拌一下等茸附掉大火沸腾的血沫，快速捞起，又下猪茸，重复相应步骤，再下茸。