，吃豆就不能再油条，当然还是上烧饼才最为合适。

豆的制作南北方差异不大，但是烧饼的法却千差万别，有死面、发面之分，还有烤、煎、烘的区别，叫法也各自不同。

林放没那么多，他的只是烤炉死面烧饼。

活好面，成一个个大小的剂，用手把剂搓开，扯成长条，抹上事先调好的馅，再把长条卷成一团摔在砧板上，一掌压下去，重新把加了馅的面团压成饼状。

两手沾上一，把面饼在两手间替拉扯拍打，等面饼变的轻薄透亮，一掌甩烤炉里，面饼沾上炉就算成功。

烤炉到昨天的抢盛况，林放多了一些面剂，打算让每一个门的客都能吃上一个腾腾的烧饼。

豆林放也准备了两味，一川式醉豆，也是甜的豆，用了醪糟、枸杞、红枣、橘，适合小姑娘当甜品吃，这要二次理，煮来的豆重新锅加才行。

另一是咸豆，不用二次理，直接把豆捞来调味就行，面上浇上蒜、酱油、陈醋、辣油、榨菜颗粒、油酥黄豆即可。

林放其实还吃过一腌制黄豆料的豆，腌黄豆咸香可，搭豆又是一风味。

不过考虑到豆糯，榨菜的嚼劲，搭酥脆的黄豆，更加贴合大众味，林放也就没有腌黄豆料。

就在林放忙着早餐的当儿，火急火燎的冲了来。

她比跑来要给林放帮忙的大小丫鬟们还早，第一个冲了厨房，伸手就要去夺林放手里的面饼，“我的小先生啊！这都什么时候了，你怎么还有心思什么早餐？”

“一日之计在于晨，早饭可不能省了。”林放轻轻闪过，随手把拉扯好的面饼丢烤炉，“你放心好了，中午我会全力以赴的，顿早饭也不费什么功夫，就当是好了。”

“哪有你这样的？”扫了一厨房，不无埋怨，“你看你了多少东西！那么多豆，这么多烧饼，你这是起的有多早？你该不会一夜没睡吧！”

“怎么会？”林放笑着摇，“我昨天晚上睡的可香了。倒是你，你的黑圈好像更重了，你看起来才是一夜没睡的样。”

“啊？有这么明显吗？”慌的摸摸圈，也不知是不是心理作用，她觉自己的都比昨天松弛了许多，“怎么办！怎么办！我好像真的很憔悴哎！”

“补的办法多的是，你吃好一，睡个好觉，黑圈自然就消退了。”林放不由得一笑，“要想立刻就见效，也不是没有办法，吞颗蛇胆就好了嘛！”

“我不要！”脑袋摇成了拨浪鼓，“蛇那么可怕，我才不要吃它！”

兔兔那么可怎么可以吃它？

蛇那么可，才不要吃它！

想到这些，林放不由得失笑，女人不要吃的这些可的和可怕的，往往都很好吃。

“，先喝一碗豆，胃，你喝咸的还是甜的？”

“豆当然是喝甜的，怎么会有咸豆这异端？”

林放：“……”