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014 品鉴咖啡悟人生(2/2)

冯锦眯起了睛,向了我说:“哦,原来你转了这么一大圈后,这个目的是在这儿,你要我接受生活的苦涩……这很有意思,但,你要我怎么接受呢?也象你一样地去个苦行僧,没有七情六,没有人情味儿?”

冯锦略略有些吃惊,:“哟,想不到你一个教中国语文的,还对外国历史文化也知这么多,嗯,怪不得学生们都说你渊博,那你再说说看,它都有哪些经典特,会成为那么多人喜的品呢?”

我没有上骄傲起来,而是借题发挥,很诚恳地对她说:“小锦!你看,一咖啡,可以冲不同的独特味,你不觉得很神奇吗?卡布奇诺咖啡,它的第一总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫,就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一的苦涩又像是梦想与现实的冲突,最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青期的青少年一般,在享受过童稚、好的时光后,便要开始面对踏成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。比如,现在的你我,我们都曾经好过,享受过,但那不是生活的全,生活由七光组成,就象卡布奇诺咖啡,同时由甜和苦涩组成,我们品过了它的甜,也应当能承受得了它的苦涩。”

冯锦大瞪着两,象我课堂上的中学生听课一样傻傻地看着我,听我说完这么长的一大通咖啡经,睛里已经全是惊奇之:“天哪,你什么时候修了咖啡大学的研究生,这么专业!我喝不假,但我却没有懂得这么多。”

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啡和蒸汽泡沫相混合的意大利咖啡,其咖啡的颜,就象卡布奇诺教会的修士在的外衣上覆上一条巾一样,这个咖啡也因此得名。”

我又轻啜了一卡布奇诺,让那份香在中停留了一会儿,才又说:“小锦,这个,你也是难不倒我的。我再来告诉你,传统的卡布奇诺咖啡,是三分之一缩咖啡,三分之一的泡沫混合而成。特咖啡的味,再泡,使得卡布奇诺咖啡颇有一些汲的意味;今天,你给我沏的这杯卡布奇诺咖啡,用的是新式冲泡法,你撒上了桂粉的起沫,混以自下而上的意大利咖啡的香气,自然有一新鲜的香气,这冲法,是很多咖啡馆常用的,街面上那些新一代的咖啡族,都很喜冲法,他们为此而心动不已,因为它确有一让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味很香,第一喝下去时,可以觉到大量泡的香甜和酥,第二可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和郁,最后当味停留在中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……”

“小锦!”我急急地打断她的话,“我怎么会没有七情六和人情味儿,我是要你,正确地面对现实,正确地面对生活!”

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