“呦，蕴蕴在帮啊嘛淘米呀！”张之蕴爷爷惊讶，“今天这么听话呀，看来你啊嘛给你好吃的了。”

“得了吧，我看她就是和你学的，天天瞎糟蹋钱，一把梳一百多还真给你买回来，你也不看看你上那几值不值这个价。不帮忙就别在这瞎晃，尽在这碍。”曹桂香开始赶人。

板栗烧是普通的家常菜，刚油起锅下料，张之蕴的爷爷就回来了。

曹桂香开始混左宗棠的调味料，张褚一边洗锅一边看，问：“这左宗棠不是你师兄的名菜吗？你也会?”

“那你怎么？”张褚开始好奇了。

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“随便呗，蕴蕴还能吃过正宗的不成。”曹桂香，“再说那菜是辣的，正宗的他又吃不了，的样像一，酸甜的就行。你锅刷净，睛给我看着，别开这么大，费不要钱啊，你洗不净等下串味了。”

“有用的，你看，这不是长了一吗？”张褚低拿对着曹桂香，“你看，这不是长了几吗？还是当闺女的心疼爹，给我买的梳都能长发。”

剔骨后的摊开，在里泡着把里剩余的血泡来，曹桂香不去它让它在里泡着，去理上的其它位。整只都被料理净后，曹桂香看看盆里的，换了一，转而去切蔬菜。

张之蕴双手抓着内胆又乖乖去淘米了。

“两个臭棋篓。”曹桂香笑，起锅换砂锅焖板栗烧，“把锅洗了。”

“好好好，阿爷去外面吃炒河。”张褚去柜里翻一把像刷一样的木梳，开始梳自己上为数不多的发。

切棱，切块，切段，切片，曹桂香理各材的手法非常专业，净利落，一看就知是技艺湛的专业厨师。如果每个家主妇都能有曹桂香这般的厨艺，只怕全国各大饭店后厨的厨师们都得被各家的妈妈们和们挤兑得没饭吃。

张褚嬉笑脸地赖在厨房不走，开始给曹桂香炫耀他今天的战绩：“今天我在公园，和郑老大战三百回，那围观的人，人山人海啊！你猜最后怎么样？嘿嘿，郑老还是被我将军了，手下败将就是手下败将，休想翻了去！”

当年江建康同志也是这么糊他的！

左宗棠，亦名左公、左家及左，是湘菜中的一汉族名菜，主料为，是国人认知中最著名的家菜之一。虽然其以湘南名将左宗棠的名字来命名，事实上与他本人没有太大关联。所烹饪之料理表面上是湘菜，底是淮扬菜，手法为岭南菜，再加上创始者自己的想法与创意，若真要算，甚至能算作谭家菜。

左宗棠的主料是，曹桂香把放在案板上，两刀斩下两，扒剔骨去除血，手法非常畅，行云，刀工了得。

一路刷了厨房里。

“呦，今天吃板栗烧呀！”张褚在厨房里探探脑看今天吃什么，“怎么还有没放去？”

“张褚同志，我现在非常正式地通知你，明天我和啊嘛要去吃早茶，你没有炒河吃了！”张之蕴端着内胆一脸正。

刚才曹桂香的那一句“随便呗”让他想起了很多。

六七十岁的老人，非常荒凉，为数不多的倔的发打着丝贴在上妄图掩盖这一切。微胖，但啤酒肚非常显，穿着黑格衫，棉质中长，一脸悠闲地晃家门。

(╯‵□′)╯︵┻━┻

“蕴蕴真！”曹桂香夸奖，把电饭煲内胆递给他，“来，再帮啊嘛去淘米，装四桶半。”

接受指示！”张之蕴成功被曹桂香支走。

理好蔬菜，曹桂香把它们先放到一边，把已经泡了许久血完全除尽的拿到砧板上，切浅斜刀纹后再切成规整的块状。打只留清，用盐、清、淀粉稍腌制以求味。

“不会。”曹桂香加了一勺白醋，“我们什么时候离开北平的你忘了，我怎么可能会。”

“蕴蕴要吃左宗棠。”曹桂香回，看见张褚又在拿梳在上梳啊梳的，嫌弃：“天天就知梳，还真以为能把你上那两梳来啊！”

趁这个时候，曹桂香开始板栗烧。

亲目睹了这一切的江枫：……

“啊嘛，啊嘛，我择好了。”张之蕴端着一盆长短不一的豆角跑厨房。

“刷刷刷。”

“好咧。”张褚乖乖开始洗锅。