锅煮制，抄手锅，清汤已经好了，两碗龙抄手盛在清汤里，香味扑鼻。

味鲜，心里甜。

“好吃！”江枫由衷地夸赞。

。

她每周学一新菜，给江枫一旧菜，一新一旧，能一辈。

吴妈妈虽不会饭，却是个闲不住的，不会面，就去剁馅，每次剁的馅都很糟糕，也挑不净，吴翰学必须在吴妈妈剁完馅之后再重新剁一遍，但两个人却乐此不疲。

一份好的龙抄手，面必须到薄纸，细如绸，拿起来对光看就如一张半透明的宣纸。等江枫把馅剁成了符合要求的样，吴琪的抄手也擀好了。

江枫此时就觉得吴琪是这世界上最好看的女孩，不接受任何反驳，用任何词语来形容都略显苍白，一颦一笑皆动人，连包个抄手都是这么好看。

不能参与，江枫就坐在边上看吴琪包抄手，她手巧，也熟练，一眨的功夫一个菱角形的抄手胚就在她手上诞生了。江枫静静地看着，手腕灵巧，手小而秀气，指尖圆，肤白细腻，再看人，眉弯弯，巧笑倩兮。

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王浩这个狗军师果然不行，夹娃娃，逛族馆，咖啡厅谈情说，哪有民宿抄手来得浪漫有趣。

龙抄手作为馄饨的多法之一，从古至今就是小吃界的扛把，无论是前馄饨还是龙抄手，程抄手和茸抄手，法都是万变不离其宗，就如《云林堂饮制度集》中所记载的一样。“细切臊，笋米或茭白、韭菜、藤皆可，以川椒杏仁酱少许和匀裹之，略厚小，切方，再以真粉末擀薄用。下汤煮时，用极沸汤打转之。不要盖，待浮便起，不可再搅。馅中不可用砂仁，用只嗳气”

这一步江枫没法参与，他包东西的极限就是包饺，包来的饺还经常被王秀莲同志嫌弃不够圆饱满。

“打馅，去用刀背捶成茸，细剁成泥。”吴琪。

调馅，包抄手。

吴琪的龙抄手，讲究汤清馅细，为了使馅料更加细腻，一般都是纯加制成打馅，面要靠技巧，剁馅就是一个力气活。因为江枫不能吃辣，她要的是清汤抄手，整碗抄手的华与灵魂都在清汤上。

那时候吴家酒楼生意虽好，但没有现在这么忙，爷爷那时还是主厨，吴翰学有的时候会在周一溜回家，给吴妈妈她最吃的龙抄手。

去帮你剁馅。”江枫拿着猪就跑了厨房，一阵冲洗声后，“猪要剁什么样的？”

难以掩饰的笑意渐渐攀上了嘴角，就连眉都泛着笑。

今天她带来的这杯清汤是她昨天早上一大早起来熬的，用、鸭、猪上不同位的，猛炖慢煨，从早上6一直熬制到中午11整整5个小时，撇去浮沫，汤清而香。吴琪昨天是等清汤熬制好了，才一脸若无其事地去健康炒菜馆找江枫一起发去省台比赛。

“好吃就好。”吴琪一笑，中仿佛有星辰闪耀，“下次我再给你别的。”

“尝尝。”吴琪一脸期待。

她想起了小时候，他爸妈也是这样的。

吴琪看向厨房，江枫正低认真地挑。

情人里西施，古人诚不欺我！