奖来的幸运客有一个还是院的学生，加其中情夸赞江枫的纯馄饨，不明所以的客们还附和表示下次有机会一定要尝尝。

不大家是问还在答，说的都是江枫。

许成看了看他，问：“彭师傅，您觉得怎么样？”

“刚才那豆是谁的？”

许成其实有想勺。 [page]

而，就是见证者。

彭长平笑了笑，他刚刚也经历了一次不亚于许成的妙的用餐验，或许他的验比许成还要妙一些：“后生可畏啊。”

他也吃完了。

“现在我倒是后悔没收他关门弟了。”彭长平开了个玩笑。

在他的理解中，菜品的层次就像一份芒果千层，你能看见这些层次，之所以会有层次是因为多材的烹调方式和摆放位置不同。那些层次是可见的，可预料的，吃完之后还可以分析为什么会有这样的层次，是用了什么材加了什么。

“怎么原先没怎么听过这位师傅？”

这份豆他完全无法分析，也不想分析。

每个人都在问。

如果隔往常，大家的注意力肯定都要被这菜所引。鼎湖上素本就是上品的素菜，上素本就是级菜的意思，粤菜名菜，蒸菜，用的是时蔬，摆盘极为好看，又是孙茂才得无论在哪里都应该是大家的焦。

“现在收也来得及呀。”许成笑。

许成愣住了。

其次，他今天吃到的豆的层次和以往吃的完全不一样。

许成面前的小碗已经空了。

人人都在讨论江枫，当之无愧的焦。

很快，第二菜鼎湖上素就上了。

我也有江枫微信啊，我加的时间还比你早我一年前就有江枫微信了。

，这份喜和尊重不是单单靠钱和吃就能砸来的。

就在许成说话的时候，彭长平放下了勺。

但他还是因为自己的特殊味了名的不太懂吃。

优秀的厨师能把菜品丰富的层次，甚至还可以有些像香那样有前中后调，让菜品有回味。但今天的豆超越了他以往对类似菜品的认知。

两人说话声音低，周围又闹起来了，除了得离彭长平近的几个人没人听见两人的对话。听见了的也没说话只是在心里琢磨这位老人家是谁，听起来好像来很大的样。

“叹什么气啊？”许成这气叹得韩贵山一脸懵，他现在就觉得这份豆真好吃，吃完这顿饭他就要发微信找江枫预定。

许成不知居然还要这一：“现在您是什么觉？”

只可惜这次，鼎湖上素的风有被抢了。

彭长平摇摇：“现在我再说这个未免就有些倚老卖老了，他的师父，我还不够格。”

“师从何人？”

“我居然有江枫微信，只怕以后江枫的微信没这么好加了。”许成低声。

“江枫是谁？”

他看了看边上已经非常矜持地坐着但实际上刚刚完了勺的韩贵山，第一次非常羡慕好友给人的一贯形象就是这样不修边幅可以随便勺，他却不行。

“我记得江枫前段时间一直在和您学厨吧？”许成问。

韩贵山也吃，韩贵山也有钱，现在非常有钱

“啊？”韩贵山更懵了。

每个人都在问服务员。

。好味厨艺大赛举办之后他借着这一波东风好好扩宽了一下市场，短短一年的时间好味的酱油就占领了国内酱油市场的半江山，其余调味料也是多线开，哪怕是在北平城内，从事相关行业的人谁见了韩贵山不要叫一句韩总。

这次上菜服务员都介绍了，特意调这菜是孙茂才的。

他从未有过这样的受。

“没什么，我就是觉得我幸运的。”许成叹。

作为一位优秀的评论家，他知菜品是有层次的。

韩贵山：？？？

对江枫有些记忆的就会告诉周围的人江枫应该就是丝山药的那位厨师，夸一夸江枫的丝山药，了解的更多的还会夸一夸他上过《知味》。

首先，他不知豆也可以得有层次。

彭长平：“是啊，练了几个月汤。当时我还劝他别练了已经很好了，现在看来得亏他没听我的，不然只怕没有现在这菜了。”

许成觉得这份豆就像一朵苞待放的玫瑰，刚吃嘴里的时候还只是个苞。然后这个苞就在上一开放，展开，缓慢的，富有的，完全盛放。

“哎。”许成没由来地叹了一气，包庆幸的叹气。

明天，他韩贵山就要吃到这份豆！

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