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经过一段略带
音的英语
之后,江枫四人算是
清楚了这次测试的
情况。
江枫几人就跟着小
一家一家店铺这样看下去,二十二家店铺中有四家的地段和原先的生意都相当不错,其中生意最好的是一家西式甜品店。
他们可是倒数第一,在挑店的时候首先要排除六家,再在剩下的16家里挑。
另外三家店生意都差不多,分别是
茶店,饼店和一家糕
铺,单从走量的角度来讲这三家都非常能打。江枫四人一致觉得这四家店基本都没戏,只要剩下六家店有四家店的人智商在线,思维正常,存有理智都会挑这四家店。
这明显是一个要走量的测试。
这次测试的内容很简单,在这条小吃街上许成和韩贵山一共持有二十二家店铺,这些店铺有的生意红火,有的生意惨淡,有的面积大,有的面积小,有的黄金地段,有的犄角旮旯。卖
茶的,卖
粉的,小炒菜馆,小吃店,糕
铺,甜品店,什么类型的都有。
总负责人介绍完测试规则,就让刚才领江枫他们过来的那个小
再领他们去看可供选择的二十二家店铺。
炒菜馆的缺
跟
粉店差不多,地段不行,店面倒是比
粉店大
,但业绩也很一般。
比如说
茶店可以卖甜品,但不能卖包
。
粉店可以卖粥,但不能卖麻婆豆腐。甜品店可以卖
茶,但不能卖清炒土豆丝。
粉店的缺
是地段不咋地,而且店面很小,就是那
普通的小吃店,据工作人员说这家店原先的业绩就很一般,想靠这
小店打翻
仗几乎不可能。
江枫四人这么早来还真是来对了,如果来得晚一
,可能二十二家店铺都看不完就要开始选店经营。 [page]
孙继凯的角度就比较清奇了,他看中了一家炸串店,还兼卖臭豆腐,铁板豆腐,冰粉之类的小吃,就是一个非常纯粹的小吃综合
。
游戏没有说错,这次测试确实是泰丰楼最后翻盘的机会。
地段好,店内有六张桌
,装修非常不错,冷气也很足,布丁,
糕,咖啡,果
,
茶都卖,堂
,边走边吃和打包带走的人都非常多,简直就是为
层餐厅量
打造的一家店。
孙茂才看中了一家
粉店,他觉得
粉店可以卖
粉,可以卖炒粉还能卖
心,他们这四人里面有两个都是粤菜厨师,非常符合他们的风格,江枫和吴
琪也可以
炒粉炒饭之类的。
这条小吃街是这两年新建的,经过不断的改造和宣传,已经成为了小有名气的网红小吃街。经常能
引许多不知情的外地游客和闲得
疼的本地人,闲着没事来逛逛,买
东西购购
,拉动国民人均gdp。
测试时间为上午十
到晚上十
,总计十二个小时,期间卖
的所有菜品都列
积分,外卖都算。所有产品三倍积分,一
菜品可以积三分,同时取消好评积分,但如果收获一个差评将扣十分。
这家店生意一向火爆,因为卖的实在是太多总有一款能戳到游客的
。店面很小,不能堂
,属于那
只要理论上,顾客够多,
得够快,一天就能卖
成千上万份的
而参赛选手要
的,就是
据目前的积分排名,从第一名开始依次选择七家店铺
行经营,菜单可以
行适当改动但必须符合店铺的类型。
吴
琪比较倾向炒菜馆,她觉得四人都是红案厨师,炒菜的话可以各炒各的就跟原先经营健康炒菜馆一样。
可以这么说,在这场测试中,店铺至关重要。
看完二十二家店已经过了九
,这二十二家店分布的很散,几乎遍布整条小吃街,江枫四人几乎每个人都有看中的店,一路上都在争论不休都觉得自己的
光应该不错。
代表团派
孙继凯和总负责人
行对话。
店铺的地段怎么样,环境怎么样,面积大不大,都是决定积分的重要因素,必须要实地考察看完之后才能更好的
决定。