繁体
“不了。”江枫笑着拒绝,提着袋
就准备走。
徐师傅小心翼翼的揭开盖
,发现小盅里的清汤官燕真的就挑不
什么
病,至少他挑不
病。
与此同时,饭厅那边第一
黄焖鱼翅终于端上桌。
徐师傅心里一惊,暗
,难
这就是名厨录第六的实力吗?
黄焖鱼翅大概还需要二十分钟,最新的清汤官燕也已经上蒸锅蒸。
等下结束他可以先去李宅看望一下李教授他们,还能顺便摸摸大
,正好当面问问李教授和陈素华有没有兴趣下周六去现场看他的决赛。 [page]
太可怕了,原来这才是真正的
者。
徐师傅神
复杂的看了一
,提着菜刀要去看朋友的江枫,善意的提醒:“要不要我给你找块布把菜刀包起来,再给你
个袋
提着。”
火候虽然不是江枫特别擅长的,但以他目前的实力
蚝油鲍鱼还是绰绰有余的。尝试的第一遍有一
小小的翻车,毕竟第一次
没什么经验,即使理论知实践技能都会,相结合的时候还会
一
小差错。
江枫的这个看都不看,在徐师傅看来就是来自大佬的装
。
结束的比预想的早。
卢先生要吃燕翅席,当然不可能自己一个人吃一桌宴吃席,就算他有心也没那个胃,吃酒席自然是要人多才
闹。
“好好好,这个蚝油鲍鱼其实……”徐师傅的态度越发恭敬了起来。
他原定的是八
半左右
菜,现在才七
,一切顺利的话他负责的三
菜八
钟之前绝对可以
菜。
蚝油鲍鱼的难
在于最后的勾芡和火候的掌控,勾芡就不用说了,这是江枫目前最
的技能,基本上勾芡在手天下他有。
“老卢还是你面
大呀,今年永和居好像只在年初
了一次外会,前两个月谁家过八十来着,想请永和居
外会永和居都没去。”
“徐师傅,你能不能再跟我讲讲蚝油鲍鱼?”江枫见徐师傅盯着燕窝没搭理自己,又大声说了一遍。
当然他没看是有原因的,光看游戏给菜品的鉴定就知
这次的清汤官燕没有翻车。尝试三次多耽误了些时间,江枫必须抓
时间
蚝油鲍鱼,不然
菜时间可能还要往后推迟。
“收拾东西回去吃,我请客,我们永和居的传统就是这样的,
外会太累了,主厨的师傅得犒劳一下其他人。”徐师傅
,“你要不要一起?”
江枫我已经开始思考晚上吃
什么了。
更像是送人家上路的。
“对了,徐师傅,你们等一下怎么吃饭啊?是在这吃还是……”江枫顺嘴问
。
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
7
51分,江枫
菜结束,收工回家。
原来师傅这些日
一直在藏拙,生怕展现自己真实的实,把昔日的菜
徒弟给吓到了。
第二次的成品就非常ok了。
卢先生请了很多原先在国内没什么
集但都喜
吃的朋友。
候甚至都没揭盖看,直接就准备开始
下一
菜了。
“啊,哦,麻烦你了。”江枫把菜刀递给徐师傅。
正规的燕翅席
菜是很讲究的,讲究上菜要
畅,每
菜的间隔不能超过多少分钟。江枫三
菜虽然都已经
完,但是第一
黄焖鱼翅可能都还没有端上桌正在摆盘,上菜这
事情不能太急,前面的菜等等后面的。
“徐师傅我先走了,正好我有朋友住这附近,我去他们家看看。”江枫拿着菜刀就准备走。
你这提着把菜刀上门,可不像是去看朋友的。