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第八百六十二章 最适合决赛的菜(3/3)

是因为别的,主要是太史蛇羹稀罕,目前为止江枫只知孙茂才一个人会,独一份的菜在比赛中的杀伤力绝对是级别的。

江枫觉得那一都不好。

就在他惋惜于这么好的菜不能用作决赛的时候,一独一份的,不光没有人会,甚至都没几个人吃过的菜现在他的脑里。

仙草味的白菜。

金玉白菜。

菜江枫自获得以来就没有过,并不是因为它难度有多大,从难度上来讲金玉白菜的难度远低于江氏参羹。

主要是麻烦。

白菜的海参鲍鱼汤太麻烦了。

一锅汤整整要炖十个小时,中间有七个小时完全离不开人。这锅汤不像寻常汤一锅汤炖来很多菜都能用,海参鲍鱼汤炖来只有金玉白菜才能用,价比太低,耗时太长。

售卖不适合,比赛很适合呀。

试问这世间有谁能够抵御仙草味的白菜的魅力。

炒白菜的技巧江枫都有,现在他拥有了张卫雨亲爹品的金传说级的铁锅,炒起菜来更加如虎添翼。若是孙茂才愿意在比赛的时候十个小时的时间炖一锅海参鲍鱼汤来,江枫觉得原本九成九的算可以增加至九成九九。

海参鲍鱼汤虽然复杂但本难度并不大,江慧琴都能,更别提厨艺远胜于江慧琴,理海参鲍鱼等海鲜的平跟在江枫之上的孙茂才。

真是太适合了。

菜真是太适合在决赛上了!

过没关系,不是还有一天的时间吗?江枫相信海参鲍鱼汤孙茂才只要练一遍就会,没问题的。

“孙师傅,我想到有一菜可以由我们两个共同来完成,你来完成的那分一定非常适合你!”江枫说这话的时候睛都是亮的。

“哦?什么菜?”孙茂才没想到江枫比赛比到这个份上居然还能有新菜,压箱底的菜居然有两

哆啦a梦的百宝袋也没他能掏啊。

“金玉白菜!我负责白菜那分,您负责汤。这个汤有复杂,您听我给您讲一下制作方法,首先这个材是以海参和鲍鱼为主的,还有一些其他的海鲜,净之后需要……”江枫开始给孙茂才讲海参鲍鱼汤的法。

一讲就是半个小时,把孙茂才直接给听懵了。

他从来没有想过这世界上居然还有这么能折腾人的汤,而且炖这样一锅汤来居然就为了炒个白菜。

至于嘛,就一颗白菜至于吗?

过无数折腾人菜的孙茂才都忍不住要发呐喊。

“汤的步骤基本上就是这样的,虽然耗时有久比较麻烦,但您肯定也能听来难度不是很。我相信您只要明天上一遍,后天比赛的时候绝对没有任何问题,因为真的不难。”

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