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第162章 162 蜂mi小面包(二更)(2/2)

和她们十分聊的来。

“等你们将这两个甜品制作熟练了,就去烟杨城的商场,那里有个甜品铺,你们可以在那里现场制作售卖,有什么需要帮助的就找榕瑾帮忙,原材料需要什么就写个单给陆河,他每天早上往商场送的时候给你们带过去。”

“都尝尝味怎么样?”苏棠一发话,几个姑娘跃跃试。

最后还要将成型的小面包发酵至两倍大,在上面刷一层烤炉里烤,锅后刷上稍微调稀一的蜂

苏棠,映月,刘汐还有另外一个姑娘烤的很成功,面包的外面裹着一层焦黄,再刷上一层蜂,既好看又香甜。

“寨主说的果然没错,这是我吃到过最好吃的。”刘汐瞪圆睛看着那一排排的小面包,一旁的映月好吃的直跺脚。

等到面团发酵好的时候,要继续面,将里面的气排来,再分割成一个个拳大小的面团,接着发酵一刻钟。

烤制大概需要一刻钟,苏棠小心的掌握着火候,不敢太大也不敢太小,等到炉之后,她们八个人,有四个人都烤糊了。

嗝~刘汐一红薯险些没咽下去,一两银一斤,那她们刚才得吃了多少银

细腻,化的酪还能扯长长的丝线,咬上一简直颠覆她们对的认识。

说实话,苏棠觉得蒸馒都没这么麻烦的,生生的要发酵三次,从上午等到下午,第一锅蜂小面包终于炉了。

“这么好吃的甜品,包装也用珍贵的纸张,那得卖什么价格啊?”刘汐啃着手里的酪焗地瓜问

“都卖一两银一斤,别怕生意不好,也别怕卖不去,就照这个价格卖。”主要原材料贵啊,酪,蜂,黄油在这个时代都是价格不便宜的好东西,自然也得卖贵一些。

“里面还能成夹心的,比如豆沙果什么的,都可以试一试。”苏棠一边说,一边将另一个烤炉里的甜品拿来,那是一锅她在等面团发酵的时候,酪焗地瓜。

就连惊团都忍不住诱惑,直接抱走一盘坐在旁边,一能吃掉两个。

等这次发酵好,再一个个的搓成圆条扁卷成卷,从中间切开再一个个的摆放在抹了一层黄油的大瓷盘中。

拿起一个咬一,咬开酥脆的外,里面是香的面包,再裹着蜂的甜,以及清和的松香,吃到嘴里说不的满足与开心。

苏棠原本是想用铁盘烤盘的,后来想想怕生锈,就让人烧了几个瓷质的大方盘,结实还耐

苏棠给她们代一些细节,“还要让造纸坊来一批纸袋纸盒,以后甜品都用这些外包装。”

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将红薯蒸熟,切成两半,然后将红薯的中间位挖来,留下半厘米厚的红薯,再将挖来的红薯泥加黄油,黄,还有蜂搅拌均匀再装会红薯中,最后将酪铺到红薯上烤制一刻钟。

“好吃,超好吃。”刘汐已经找不到更多的词来形容了,此刻觉得她爹真是给她找了个好活计,简直是大饱福。

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