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“那个也我
吧。”
徐广富一边添
一边说:“赶上猪
栏,一周一次。像在天冷,得十天一次。主要我们还得留着定量买
猪
熬油。杜师傅,您以前呢?”
人不约而同地
,脸上尽佩服。
几人很意外她张
。
徐广富本在旁边切豆腐,看到她切
的鱼
跟切厚的猪
似的
睛都直了。
杜
分笑
:“饭店得多少人才吃完一只大鹅。我
据宁
人的
味猜的。”顿了顿,“主要还你刚才
酸菜的时候,我看到那角落的麻袋里
货。”
杜
分不经意间抬起
正好看到一幕,
:“我只
菜厉害。像
,比如馒
,可还没你们
的好吃。”
杜
分想一下:“
?”
徐广富
中一亮:“可比清
豆腐汤好喝。”
汪振东
:“杜师傅,我们得洗红薯蒸红薯。有事你吩咐小徐。”
若一个小时前样说,几人都不信。
“白案”个词几人都听说过,瞬间懂了。
刚才杜
分一直在切鱼片。
杜
分:“跟儿差不多。没猪
也没鱼的时候,总不几个菜素吧?”
杜
分让徐广富往空锅里加大半锅
,煮了半小时的鱼骨放里继续煮。
汪振东里的
儿,他说:“!”
杜
分让他找个滤网把鱼骨捞
。
徐广富松了一
气,真怕她在饭店大手大脚习惯了,“那放哪儿?” [page]
徐广富连连摇
:“那不。咱们儿学校
堂。天天让孩
吃素,拿啥长个啊。一个个都跟小鬼
似的,以后拿啥保家卫国。再苦也不苦孩
。”
:“对!厉害吧?”
徐广富当真把她当大厨,毫不犹豫地立
去
,“杜师傅,骨
上好像还有
,不扔吧?”
大锅他用不着,一
煮了鱼汤,另一
还闲着。
杜
分:“我知
。要
的菜不多,其也没多少活儿。对了,那几板豆腐不留着
豆腐汤的?”
杜
分:“先煮着,骨
里应该还没煮烂。要没味儿,回
加瓢煮好的鱼汤。锅汤开下豆腐和白菜,后盛
放保温桶里,我炒醋溜土豆丝。”
徐广富忍不住问:“饭店也么吃?”
杜
分笑
:“别说么多鱼骨
熬的汤,算只放半条鱼,也比清
有味儿。对了,平均几天吃一次鱼,几天吃一次猪
?”
徐广富还以为她心无旁骛,“那咱们明儿吃小
炖蘑菇?”说完句看汪振东。
汪振东不禁问:“为什么?”
不切土豆丝,还杀鱼,都比他们利索,一看熟手练家
,几人不得不信。
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“哪扔。”
鱼骨架大,大概半小时熬
味儿。半小时杜
分也没闲着,把鱼
切成片。
小徐跟她说:“白菜豆腐汤。”
杜
分:“我先
一次,以后知
了你们再
。我觉得你们没我
的好吃。”
里虽说
堂,杜
分也没敷衍。瞧着时间还早,鱼
慢慢慢慢的切。
厨房里有
大锅一个大烤炉。汪振东把那烤炉上的
壶拿掉换成大锅,后在上放屉
蒸红薯和小土豆。
汪振东笑
:“那哪。我们么多人,让你一个女人
,要传
去,领导还不得批评我们。”
杜
分:“那
叫白案。说通俗
师傅。”
徐广富怀疑:“还有鱼味吗?”
杜
分:“小
炖蘑菇,香菇炖老鸭,铁锅炖大鹅。你们么吃吗?”
汪振东接
:“
鸭鹅
着。哪个多哪个便宜买哪个。杜师傅,几样你以前应该经常
吧?”