千张的制作：成了豆腐后，再用竹搅匀，用瓢舀事先放在专用木架上约二十六厘米见方，十厘米内放有同样大小布巾的木匣上，每舀一层就盖一层布片，可舀至一米以上。然后再用木杠将略小于木匣的木压匣内，将榨，再把布巾从匣内取来，用轻轻地一层层剥下来，每十张为一把，豆两面的纹清晰可见，恰似一块长方形的手帕。

像去年一样，小兽人们跟着父亲穿着蓑衣着斗笠背着篓往湍急的地方跑，大大小小的鱼儿逮了不算少。去年一开始并没有渔网，大家只用手抓鱼，今年兽人们却可以一边拿着渔网捕鱼一边巡视庄稼。所以，这几天每家的餐桌上可是餐餐有鱼，各味层不穷，着实敞开肚吃了一次鱼宴，当然也腌了一分鱼。

豆腐的制作；和豆腐差不多，只是豆腐比豆腐里的分更加少，压缩得厉害些。将豆浆静止一段时间形成了豆腐后，再把豆腐舀木盆里，用布包好，盖上木板，堆上石，压尽分，即成豆腐。

商宸这才想起来自己还一直没有榨过果喝，这里的果很多，而且味非常，想想都觉得可惜死了，于是借着这个好机会，商宸告诉大家可以用果榨果喝，现在才刚到七月份，果还大大的有。至于办法嘛，就是想办法把果成，不是有小木臼小石臼吗？回去自己琢磨好了。商宸很是愧疚，自己太对不起这里的果了，这叫什么守着米缸叫饿。

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没成想一连下了好几天的大雨，兽人们每天穿着蓑衣着斗笠拿着仅有的几把锄铁锹和铲到各个庄稼地里去巡视，稻田边上的排沟这次算是发挥了作用，由于排沟比稻田，所以田里多余的全都往排沟里放，以前都只有一的排沟这次的位上升很快，估计等这次过了就可以放小鱼虾去饲养了。

豆腐一类的豆制品就复杂些，需要一技巧，其中石灰粉是至关重要的必备之，否则就只能成为一句空话，而且石灰粉的计量也要掌握好，少了则太多了则太老，商宸特别提醒大家要据黄豆的多少来放。商宸家以前过这样的买卖，所以商宸才能如此信心十足的开始。

这样忙碌的日又过了些天，白地瓜和绿豆也已经归仓了。接下来的日就到黄豆和红豆了，黄豆要割回来像豌豆一样晒枯了用竹排敲打来，然后再晒两天就可以归仓了。红豆和绿豆是一样的，一批一批的摘回来晒了放在燥的地方，这四豆类作都是一样的习，晒得足够燥都可以存放几年没问题。因此，大家特别重视，都想着尽量的留一下来当余粮，以防来年收成不好。

几天又可以摘一次，直到杆上面的豆荚全完毕为止，只要把绿豆晒了，随你存放多久都没问题。

接着来的是豆腐；这个也简单，把煮熟的豆浆舀起来静止就可以了。等到里面的分自然滴完，豆腐就形成了。

现在落里有荔枝西瓜香瓜梨菠萝和三兽人大陆特有的果。没有专门的果机，就只能人工了，洗净后削去掉儿，放小木臼里面捣碎，就成了最最原始的果。虽然看起来没有果机榨来的好看，不过喝嘴里还是不错的，他的，能喝就行了，没那么多讲究。最后商宸还建议大家把果放在地下室里面凉一会儿再喝更解渴。孩们乐此不疲地在一边捣鼓果喝，多半是因为新鲜好玩呗。

商宸这几天就在家里泡制新鲜吃豆腐千张豆腐腐竹霉豆渣和兰豆。兰豆比较简单，把晒的豌豆用泡上一晚，使之变。然后把豌豆从底的中间位剪开，但是千万不要真的剪断掉，剪一个就行了。然后放在油锅里炸熟捞起来用盐拌均匀，就可以吃了。

绿豆一般要摘三次，每次要摘的是外壳已经完全变成黑的那豆荚，否则就是没有成熟的，第一次要多一些，第三次最少，有的土壤沃生长好的绿豆还可以摘第四次，当然了，越到后面绿豆越少。

“还能这样啊？我们回去试试，算了，脆现在就回去拿一些果试着看，趁着现在家家都有人在这里，都学学呗。”说起这啊，积极的人不少，这不，一群闲在家里吃的人穿着蓑衣就往家里跑，很快就消失在雨中了。

下雨天，没事的人全都在聚会堂里面照着学习或者打下手，最先炉的当然是豆浆了，取来蜂加一去，味非常纯正，喝起来的觉和以前完全不同，原原味。可把一众人给死了，都说平时除了喝就是喝汤，再没别的了，现在终于有豆浆可以喝了。

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