。中秋之后，作为合作的第一步，舒锦会在一品阁推一款新酒，以及两新菜。舒锦回村过中秋节的同时。也要开始着手准备这些了。

本就是多的果，酒率能达到百分之六十，所以用来酿酒还是很合适的。

陆续成熟的这些日，舒锦已经酿制了一批，如果成功的话，中秋后就能上市。这次又了回来，舒锦跟柴衍峰两人就趁着无事的时候，把洗净晾，净了手，然后把破碎放到坛里，然后比例放糖，搅拌均匀。

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家酿的酒或许不如后世的红一类。但是依旧味醇，早在答应一品阁合作以前，舒锦就已经打算好了秋后酿些来喝，多的可以拿去闻香阁卖钱。不过因为定下了跟一品阁的合作，这酒自然回要销去一品阁了。

因为可以收获的用来吃的东西实在是太多了，舒锦刚一回到山宁村就忙的不得了。柴衍峰跟舒锦分家时没有土地，结果到了这个时节，舒锦竟然也没落闲。甚至看来比那些村里的农人们还忙上许多。(未完待续。)

舒锦同柴衍峰之前一直呆在镇上，如今回来，便同其他的山宁村人一样家里家外的忙了起来。山宁村的人是奔波于自家的田地跟家里，而舒锦是奔波于家里跟山上。

前些时日下了几场秋雨，山林间冒了许多的可用菌类，舒锦每日可以采回不少。隐秘山谷的作也都渐渐成熟，山林间李来不及收的已经掉落到地上，枝上所剩无几；山楂正当季，红彤彤的挂满枝，只要被舒锦看到的，她全没放过，都采回家；柚已经有些成熟的，舒锦拿了大袋装了许多回来；大柿也有一分已经红透了，舒锦采了打算成柿饼；还有板栗，秋梨，芥菜的块被叫芥菜疙瘩的东西等等等等……

无论是在哪一个时空，秋天都是硕果累累的季节，收获在这一季节开启，田里山里都是忙碌的景象。

秋季是的成熟季，舒锦便一批又一批的酿制酒。她把每一批的坛上都好标记，以便区分。这酒是越陈的越香的，期望到时候能卖个好价钱。

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两人买了节礼，便雇了车回了玉屏镇。舒锦回了他们在玉屏的房，小心的采了院中已经成熟的，又去卢记的杂货铺买了不少的山，这才再次雇车，带着一大堆东西回了山宁村。

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坛密封好就是等待发酵，通常经过二十到三十天的发酵后，的跟籽就会分离，到时候用纱布过滤下，留下的就是酒，然后放到坛里继续保存。