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的料
,他会跟老板询问这
料
的产地、特
,等等细节。
他以前看过一篇文章。
那篇文章重
分析了一
产品——绝味鸭脖。
那篇文章的作者,在文章中断言自主创业,选择自己
鸭脖卖的创业者,绝对
不过绝味鸭脖。
他记得这篇文章中,给
的理由是——绝味鸭脖在全国有多个产品加工中心,每天每个加工中心,向四面八方n家分店供货,如此,可以确保每家分店的鸭脖味
是一致的。
另外,那篇文章还提到绝味鸭脖的
方,是一般人无法模仿的。
因为绝味鸭脖的每
香辛料,都是特定产地的最佳产品。
比如,同样是
辣椒,无论是辣椒的
类,还是品质,绝味鸭脖都是优中选优。
某些香辛料,更是绝味鸭脖的专供。
普通人在市面上,
钱都买不到的那
。
所以,普通人自己卤鸭脖卖,在
味上,绝对超越不了绝味鸭脖。
……
那篇文章
自何
,杨星宇已经记不清了。
他也不清楚那是不是品牌方为了
捧自己,而找人给自己品牌写的
文。
他甚至不确定那篇文章中,提到的绝味鸭脖用到的多
香辛料,都是专供,是真是假。
他只知
那篇文章对他很有启发。
——通过优中选优的方式,来挑选自己烤鸭汤
方中的每一
香辛料,以此来提升
味和
方的模仿难度,他觉得这个思路很好。
虽然如此一来,他生意的成本一定会上升不少。
但他还是想这么
。
让自己的产品在质量上,
备极
的竞争力,是他一直以来的追求,原时空如此,现在依然如此。
因为唯有自己的产品质量,不比别人差,他才能
信自己的产品一定能打开市场的销量,区别只在于时间早晚而已。
他一直很喜
兵法中的一句话——以正合、以奇胜。
他觉得自己的产品质量过
,就是“正”。
而经营方式上的
手段,就是“奇”。
比如他的所有烤鸭店,所售烤鸭的价格,都远低于市场价,他可以接受自己的烤鸭不挣钱,甚至亏钱,目的就是为了把顾客
引到自己店里。
然后用其它价格不低于市场价,甚至
于市场价的菜肴,来赚钱。
这样的营销手段,堪称“
商”。
就是他认为的“奇”。