这天下午。

同时，不大且装修简陋的店面，也能给大众一个暗示——这里的佛墙并不正宗。

等品尝到它的鲜滋味、郁香气，它又能给客惊喜。

……

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如此，应该很快就能把名气和人气起来。

佛墙，因此而得名。

关于这菜的起源，还有多说法。

还比如：主攻大众消费市场的佛墙，也不需要很明的厨师，材的选择上，也可以很灵活。

走店内的客，自然不会对这菜的用料，有太的期待和要求。

要在店面的大小和装修上，让大众觉到它的便宜近人。

但，生意有时候忌讳把都放在一个篮里。

万一哪天杨记烤鸭的名声臭了，或者遇到别的什么问题，那他的分店越多，每天就会亏得越多。

所以说，佛墙这菜，其实一开始的时候，并不名贵。

当杨星宇将几亿的奖励给了甄歆之后，脸贴在沙发上的甄歆，忽然开问他。

比如：佛墙这菜被一些人炒作得太端了，在大分知这菜的人里，恐怕都不敢店品尝，怕吃不起。

一些百年老店，喜把创造佛墙的荣誉，在自家店的老掌柜上。

比如说自家店当年的老掌柜，有一次在街上行走的时候，突然闻到一异香飘来，老掌柜好奇之下，循着香气的来源找去，发现是几个乞丐用瓦罐煮了一锅剩饭剩菜，从而得到启发，回家就创造佛墙这菜。

就注定了他在山市，没法最档的佛墙。

他想的是大众都能吃得起的佛墙。

所以，如果再组建一个以佛墙为主打菜的连锁店，他生意抗风险的能力，就能大大提升。

风险太大。

除此之外，佛墙也将各材的鲜味混合在一起，各鲜味互补，而合成一特别的鲜味。

见她用怀疑的神看着自己，杨星宇明白她恐怕是在怀疑他刚刚在想着别的女人。

“你在想什么呢？刚才你一直在走神吧？”

杨星宇有想将这个想法，付诸行动。

话说，以前在学校学烹饪的时候，老师也给他们讲过佛墙的典故。

因此，当瓦罐盖揭开的那一瞬间，香气人。

等等。

所有的香气，都被封在瓦罐中。

各想法，纷至沓来。

杨星宇和甄歆恩恩，在沙发上悠悠的时候，脑里一直在想佛墙的事。

……

说是有几个乞丐，聚在一座破庙的院墙墙下，将各自讨来的剩饭剩菜全倒一个瓦罐中，盖着盖，不断加焖煮。

可以说，这是一上限很，但下限却不低的菜肴。

煮好后，揭盖的那一瞬间，异香四溢，香气飘庙里的佛像鼻中，于是，本来在享受香火供奉的佛，被勾动馋虫，忍不住下凡降临到佛像中，过院墙，来抢瓦罐中的。

这是佛墙起源的一个说法。

这样的菜，本并不难。区别只在于用料不同，来的味差别很大。

就像他记忆中，好像每个城市都有的那瓦罐汤。

加上不需要大、也不需要档装修的店面。

开店成本也不会。

“这是一技巧！”

目光一转，他决定把她忽悠过去。

虽说，他资金宽裕的情况下，完全可以继续扩张杨记烤鸭的分店。

然后在加上它便宜近人的售价。

杨星宇回过神来。

难怪她现在的表情不太兴。

但瓦罐焖煮的烹饪方式，注定了这菜，无论怎么，只要不是往黑暗料理的方向狂奔，它来的滋味和香气，就不会差。

所以，他如果开店卖佛墙，店面的装修就不能太端。

它最大的特，就是用瓦罐，将各不同的材混合在一起焖煮，焖煮期间，因为有盖密封，香气一都不。