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车门旁,甄歆拉开车门,却没有急着上车,而是转过脸来看着杨星宇,微笑
:“今天的瓦罐汤真的很不错,不枉我期待了一夜,对了,你怎么突然想起来
这个了?你以前在学校里学过?”
而这也是烹饪的魅力之一。
很多时候,厨师在试验一
菜的时候,能预料某
材或者调味料加
去,能起到什么作用。
特别的鲜味中,还夹杂着香菇、冬笋以及荷叶的清香,难怪刚刚甄歆他们喝了之后,反应那么夸张。
一来,他这佛
墙肯定说不上正宗,也没用
级的
材,
法也才试验了这一
,还没有确定最终的
法。
佛
墙本来就是
炖。
至于它
叫什么名字,并不重要。
杨星宇无奈一叹,没再耽搁,走去货架那儿,把自己的专用碗拿来,也准备
一碗尝尝。
杨星宇
结动了一下,
中生津。
杨星宇莞尔,“学校里没教过这个,这也不是普通的瓦罐汤,算是我试
的一
新菜吧!时机合适的时候,我可能会以这
菜
主打,再开几家小店。”
何况,佛
墙的试验才刚开始,以后他隔三差五都会
,哪里会在乎程宝发吃一碗?
也是因此,再好的厨师,在研发一
新菜的时候,都要经过多次的试
,经过多次的调整,才能最终确定
的
法。
以他对甄歆的喜
,此时此刻,他也有
冲动,想一
掌
在她
上。
二来,他们误以为这是
炖,也没什么。
唐松端着一只不锈钢碗,笑眯眯地用炒勺在瓦罐里舀东西,钟星飞拿着一只碗,伸长着脖
,盯着瓦罐里面,看得
睛一眨不眨。
“你烤鸭店不是开得
好的吗?完全可以继续扩张新店,
嘛要开别的店?”
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最重要的是好不好吃,够不够香。
很无语。
他本来就没打算吃独
。
杨星宇等了一会,等所有人都舀了一碗走,他才上前,从瓦罐中舀了一碗给自己。
他先是凑近汤
闻了闻香气,然后才喝了一小
淡金
的汤
。
他杨星宇还没尝到味
呢!
鸭、排骨、猪脚、火
等各
材的鲜味、香气,混合在一起,喝
嘴里的那一刻,那味
鲜得他自己都形容不清楚。
顿时,她脸上的五官似乎都瞬间舒展开了几分。
此时,甄歆已经端着满满一碗走过来,眯着
睛,伸着
,嗦了一
汤。
无语中,他转脸看向
作台上的瓦罐。
“唔,这味
绝了!”
杨星宇本来想说这是自己研究的佛
墙。
他确实好奇,因为他还没尝到味
,他甚至还没试过咸淡。
他还怕以后
的次数多了,大家吃腻了,到时候,没人帮他消灭这些东西呢!
已经吃
嘴的程宝发赞了一句,忽然扬声问:“杨老板,你怎么想起来突然炖这个的?是你老家的
法吗?”
这就很气人!
杨星宇的笑容僵在脸上。
甄歆
意外一
瓦罐汤,竟然可能是他新店的主打菜。
“好喝吗?”
。”
杨星宇笑着走近甄歆,向她提议。
甄歆连连
,却没空回话,因为她迫不及待地又喝了一大
汤。
这还是我
的佛
墙呢!
实话说,这次
的佛
墙,香气
郁得有
超乎他的预计,瓦罐密封煨了一夜,罐中的各
材的香气和香辛料的香气,早已经
合成一
,他事先想象不
来的异香。
第153章 你觉得我应该
兴吗?
宋晓
拿了另一只炒勺,不等唐松手里的炒勺从瓦罐里
来,宋晓
就把自己的炒勺伸了
去。
就很过份!
在床上很听话的甄歆,此时却立即转过
,用
对着他,而她则
滋滋地又低
喝了一
汤。
却很难凭空想象
这
菜最终
来的效果,是什么样的。
“让我尝一
呗?我看看咸淡。”
方家慧眉开
笑地喝了一
汤,闻言抢答:“我们老家那边确实有用瓦罐煨东西的习惯,不过,大家一般也就是煨个猪脚,加
黄豆什么的,估计从来都没人煨过这么多好东西,小宇你这也太奢侈了!还是你们学厨师的会吃呀!”
杨星宇好奇询问。
但在大表
抢答后,杨星宇就不再解释了。
杨星宇还能说什么?
这些人都没跟他杨星宇打招呼,都是直接拿碗来,直接搞。
吃完佛
墙,甄歆见杨星宇的厨房里还很忙着,她就跟杨星宇
别,杨星宇送她上车。