对于这样的好事，炊饼刘自然是求之不得，他的炊饼生意虽然也不错，但却本小利薄，只能赚辛苦钱，而且他家里的儿女又多，早就想多赚钱的问路了，再加上他大儿也成年了，刚好可以负责卤的生意。

“当然是好人了，而且还是大善人！”没等李璋开，旁边一直偷听的豆就抢先叫，他就是孤儿，以前没饭吃时，最希望的就是现一个大善人给自己施舍粥饭。

第二天天还没亮，李璋和豆他们就爬了起来，然后一群人分工明确，丑娘她们清洗内脏，李璋负责火候和加卤料，卤有个好，那就是卤可以重复使用，当然每隔一段时间就要添加一些卤料，但也依然大大的降低了成本，毕竟那些卤料可不便宜。

小胡他们前来讨债并没有打断李璋他们开业的打算，当下送走了吕武后，李璋与豆他们继续准备开业的事，下午又有两个客人来访，一个是之前码上卖炊饼时认识的炊饼刘，一个是汴河镇卖猪的王屠夫。

炊饼刘是李璋请来的，主要是商量一下合作的事，因为他把生意搬到了开封城，码上的生意就不能了，但卤的名气已经在码上打响了，就这么放弃也实在太可惜，所以李璋就把炊饼刘请来，把生意外包给他，就是他把卤以低一的价格批发给炊饼刘，而对方则负责在码上零售，赚取其中的差价。

免费的果然最受迎，豆他们又叫的卖力，自然引了不少人试吃，而且很快就有人觉得不错，来到店里买了些卤带回去，而随着时间的推移，试吃的人越来越多，店里的生意也越来越好，这让李璋也终于松了气，看样今天的开业很成功。

本来李璋租了铺面后，是想重新在开封城找新货源的，毕竟离这里不远就有个菜市场，但是后来他发现开封城的价比外面，导致成本上升，而王屠夫也不想失去他这个大客，所以承诺可以每天给他送货上门，虽然要收取一定的运费，但算起来依然比在城内买要划算，所以李璋在考虑过后，也答应由王屠夫长期给自己供货。

等到卤好了，外面的天也已经大亮，卤奇特的香味也瓢半条街去，很多经常走这条街的人都觉奇怪，因为他们也是第一次闻到这香味，而这时李璋也是故计重施，打开店门后，直接让豆他们端着盘四让街上的行人免费试吃。

就在李璋正在店里忙碌之时，忽然只觉店里的光线一暗，而当他抬起时，却不由得吓了一，店里的其它人也同样目瞪呆的表情。

钱，但却很少，反而拿这些钱去修桥铺路，照顾孤儿老人，你觉得这个人是好人还是坏人？”

李璋听完吕武的话却是沉思的表情，过了片刻这才忽然一笑：“好有趣的一个人，我现在倒是十分希望能亲见一见这个金山了！”

货源有了，甚至还没开业就已经有了一个稳定的销路，这让李璋他们也是信心百倍，甚至在当天晚上，豆他们还激动的睡不着觉，毕竟第二天就要开业了，能否在开封城站稳脚，就看明天的表现了？

租过房后，李璋手里的钱也不多了，所以他也没费心思搞什么开业典礼，而是多准备了一些卤让人试吃，毕竟吃的生意最重要的有两，一是味，二是碑，卤的味不必说，碑想要立起来，就必须让更多的人品尝过卤的味，到时他们自然会帮自己把卤的名气扩散去。

“我很讨厌这个人，因为你和他认识久了，会分不清什么是善，什么是恶！”吕武这时却一脸嫌恶的表情，嫉恶如仇的他似乎对这个金山十分的不待见。

“嘿嘿，可是这个大善人却是开赌场的，不但引诱别人前去赌博，而且还放利贷，不知多少人被他的卖儿卖女，甚至是家破人亡，这样的人你还觉得他是好人吗？”吕武这时却再次开。

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“这……这世上哪有这样的人？”豆听到吕武的话也不禁迷茫的表情，小小年纪的他还无法理解人的复杂，在他看来好人就是好人，坏人就是坏人，怎么可能有人同时是好人又是坏人？

见过炊饼刘后，那个王屠夫也来了，李璋的卤生意每天都需要大量的下或猪、猪脚这样的边角料，以前这东西是最不好卖的，只能便宜理，但现在有了李璋这个大客，王屠夫的生意也好了起来。