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第四百三十四章 豆角没熟(2/2)

“张老师,您难连人家这个盆的材质都看不来吗?”

于是也拿了双筷夹了一片黄瓜到嘴里品尝起来。

“你是我见过的,能把每一调味品互相契合的最好的厨师,甚至连我也自愧不如!在这凉拌黄瓜中,醋、盐、生、香料,甚至黄瓜的分都被计算去了,这每一个因素合的都达到了完,又恰到妙,让我最吃惊的,还得说你自己调制的辣椒油,刚才我看你的法非常特别啊,好像我的印象中从来没见过!!!”

凌云笑着解释。

“孟老师未免夸的也太刻意了,说到底这也只是一普通的凉拌黄瓜而已,从、香、味三来看,他连基本的摆盘都没,如果这都能晋级,我实在替其他选手不值。”

此刻所有人和镜都聚焦在了他的上,他缓缓的咀嚼,不消片刻,就见他的瞳孔猛的张开!

不过……

“不错,不错,只用了简单的油盐酱醋竟然能将最普通的一凉拌黄瓜化,实在是难以想象!”

没想到凌云说完,孟长云却摇

“呵呵,普通的材,往往才需要更好的技艺,也才能更好的展现每个厨师的手段,张老师,我说的对吗?”

“这……这是凉拌黄瓜?这也太好吃了吧?酸辣,简直让人大开啊,我也算尝遍了华夏,这凉拌黄瓜更是吃的不能再多了,可从来没吃过你这法。”

“这一步应该才是你这菜的关键,酸辣味开胃,这辣椒要和其他调味品中和平衡,那可不是一般人能到的,多则太辣,少则太酸啊,要说你这……”

“这其实不能叫辣椒油,这是我们家乡的村妇们自己研究来的法,其实很简单,就是把辣椒粉和大蒜先撒到凉拌黄瓜上,然后用烧油淋上去,一是爆香,二是调味。”

这黄瓜一他就愣住了,表情几乎和庄鸿一致。

顿了顿,孟长云继续说

吃完后他轻轻嘴角,然后笑着夸赞。

不过他毕竟是级厨师,不像庄鸿只会说我曹。

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“说的对,那我就好好尝尝,看看你的技艺到底有多!”

孟长云一愣,心中狐疑,他以为这是庄鸿故意表现来的,不过通过庄鸿的判断,他又心下大喜,觉得庄鸿应该和自己是一路人,都想要帮着1号晋级,或者说帮着自己和张彪唱对台戏。

这次他倒是自己给自己挖了个大坑,听他这么一说,孟长云哈哈大笑,反而讥讽的嘲笑他。

嘲讽之能事。

“不就是普通的不锈钢盆吗?我知你想说什么。”

张彪突然,并且非常狡猾的拉上了其他选手和节目的公平依仗,他这么一说,其他选手立刻就停下了手里的活看了过来,尤其是旁边的宁天,要不是不够资格,他甚至都想过去帮张彪个赞。

张彪冷笑着准备去拿筷,不聊庄鸿抢先一步把筷拿在手里,然后快速夹起一片黄瓜嘴里品尝起来。

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