“是的，东家。”张旺的语气很平常，他似乎觉得这样才是正常情况。

“多谢东家夸赞！“张旺笑着谢。

第91章 盈利

“要知，这些东西只要妥当保存，都能放个三五天。那走商认为即使是只能吃三五天天也是好的，他们便也带了一些。”

张旺准备门的时候，郑云走过去跟他耳语了几句，张旺听着，时不时笑着看宁启几，都把宁启看的有发了，直到郑云说完了，张旺才起离开。

巧哥儿在走商过来的时候，经常来客栈帮忙，今日吃过早饭，早早的便过来了，只是宁启他们来到现在，还没看到他人，也不知他在什么。

“得好！等年底多给你发些奖金！”宁启伸大拇指赞。

“我一琢磨，这些走商经常风餐宿，吃的都是没味的粮，可能确实需要这些吃换换味，便想了个办法，让这些东西能密封保存，再送他们一些冰块，放在冰块里面保存，反正我们冰块成本也低。”

张旺也就是用很寻常的语气说着，似乎觉得这些不是什么大事，但是宁启和郑云听着，都觉得他果然是个人才。

因为这些走商每次来都带着大订单来的，接待一个走商，酒厂那边就能挣很多钱，因此他即使预料到亏损，也没有想过要关闭客栈。

这些办法，在现代可能很常见，但是在这里，能想这个办法真的很了不起。

“其实每个月的走商虽然不算少，但是他们在客栈的消费确实不能覆盖支，不过，刚开始有批走商走的时候，问我们买了一些我们炸酥、生豆、卤等，说是要带着在路上吃。”

宁启略的看了每个月的营收，发现这客栈除了他们门后的第一个月有些亏损，后面的每个月非但没有亏损，还有一些微小的盈利，宁启到很惊奇：“张旺，客栈每个月竟然还有盈利？”

“这是从哪里来的盈利？”宁启问，他知只靠走商的正常消费是很难盈利的。

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“行，你看这让厨房一些吧，你也没有吃饭吧，一起过去吃，还有叫上巧哥儿过来。”宁启回。

“是，东家。你们先去包厢，我安排好之后上过去。”张旺回。

“张旺，我和我夫郎果然没有看错你！”郑云也声赞叹。郑云自认为，以他自己的脑，是想不来这办法的。

“这样一，这些吃都能保存上十多天，虽然价格略贵，但之后来的许多走商知之后，也都很喜，因此走的时候，都会带些我们密封保存的吃，这样便有一些小盈利了。”

“东家，你们还没吃午饭吧，我安排厨房那边给你们些？”张旺问。