放到篮里。

张小柳照着这里的习俗，用红纸包了八枚币递给他，见他一副茫然的表情才笑:“你连自己的生辰都不记得了？过了今天就是九岁了，希望你这一年健康平安。”

“谢谢哥哥。”小麦这才反应过来，忙接了过来说。

虽然因为路程太远不可能再去买荤菜，但是张小柳也早有安排。他前一天晚上就泡了一升半的黄豆，现在正适合拿去磨豆浆。

小松想从哥哥手里拿了铜板来玩，赵正则去了山上砍柴，张小柳就让小麦留着看家，自己提着木桶去磨豆浆。

家里没有豆腐的工，他昨日买糯米的时候就与大顺么么说好，磨好豆浆之后到他家去，再把豆腐拿回家。大顺么么家刚请木匠新了两，正好等儿娶亲以后有新家伙用。

豆腐并不是什么难事儿，就是费些时间。新磨来的豆浆煮开，在木桶里个隔豆渣的布袋，把豆浆倒布袋里然后漏到木桶里。滤过渣的豆浆加井煮开，便是集上人家卖的白豆浆。这时候要靠有经验的人，在空桶或者缸里加一碗和着适量石膏打匀，把煮好的豆浆冲下去，再静置三刻钟，就成了的豆腐脑。最后在方正的豆腐框里铺好专门豆腐的帕，在上面压块石把挤，豆腐也就成了。

张小柳认真看了一遍，心想过几日也去找木匠一。一升半黄豆能够成这么多豆腐，还是耐吃的。

中午便了小葱拌豆腐，下午将剩下的豆腐一半煎了泡在盐里保存，一半放着豆腐。张小柳没有另外准备礼，反而是赵正则给他送了个桃磨成的小兔。孩的生日毕竟不能得太闹，也就这般意思着过去了。

蒸糯米饭用酒曲发酒的方式是最快的，第一二天还不见什么特别，第三天起来就闻见半间屋都飘着淡淡的酒香。张小柳使劲嗅了嗅，糯米香中带着甜意，看来酒已经成了一半，心总算有了些赚钱的踏实。

“哥哥，这样真的能酿酒来吗？”小麦跟在他后，好奇地问。前天他们除了帮忙烧火，从蒸米到将糯米饭装缸，全都是张小柳一人完成的。

“当然可以，酒都是这么酿的。”张小柳笑着看了他一：“难你不相信哥哥的手艺？”

“我当然相信哥哥。”小麦对哥哥素来崇拜得很，连忙否认。

“相信就行，明天就给你尝尝酒是什么味。”张小柳这时候已经是自信满满，了他的脸说。

“不用了，哥哥不是要拿去卖吗？”昨天为了防止有人擅自开盖坏了他的酒，张小柳已经跟他们说了这两缸东西酿来的酒是要拿去卖的，谁要是动了，仔细一年也没钱买吃。

“给你喝一也不耽误卖钱。”若正常的酒量，这两缸酒装满三十个小坛应该还能剩下。卖完了酒也还有酒醩，可以自己吃，也可以捞了喂。

小麦这才放下心来，说：“那我尝一就好。”

张小柳见他手里还拿着那本书，便问：“小麦，你想去跟先生念书吗？”

小麦听了他的话，微微摇了摇。

“你不是喜这本书的吗？为什么不想去？”张小柳有些奇怪地问，他是知小麦没认过半个字的，看他最近的表现，却对书情有独钟。

“念书要束修，还要买笔墨纸砚，太费钱了。”

“我只问你想不想去，可不用你束修的事。”张小柳先前只觉得小麦的年纪读书也稍大了，反而小松更适合些。但是若认真比较起来，小松的太野，远远比不上小麦。再说，即使是在□□，七岁也才小学一年级，小麦即使大两岁，认些字也无碍。