“用盐腌制一下挂起来晾，这样保存的时间比较长，最近要吃的可以用油炸一下，加一盐。”李小是个哥儿，理起这活儿可是非常拿手的，他知杨琼在杨家的时候太弱，从来没过活，这会儿也不客气了，就把活都揽过来。

“和面，窝窝。”杨琼看着猪内脏都剁的特别碎了，赶忙说。

把片下来放到一边，瘦切成条，肋条单独放在一边，这个可以猪排骨汤。瘦条一条一条码在盆里，杨琼蹲在旁边帮忙撒盐，李小搓，要把盐分都搓去，腌制一下。这么多猪，一个盆本装不了，好在猪腌制的时间并不太长，毕竟家里有一条特能吃的阿拉斯加和人大的汉，杨琼也没打算放很长时间。

李小毕竟是个哥儿，力气有限，忙完一盆已经累的不行，好在韩青石已经捣了一分糙米，够吃的了，这会儿跑过来帮忙把条挂在屋檐下面临时搭起来的木架上。

想了想，杨琼又摸着阿拉斯加的脑袋说：“你遇到人就跑，跟上次一样，等兔吃饱了赶回来啊。”

村里人面前过面，但是杨琼还是不放心，万一有村里人心怀歹意，加加又从小在现代社会长大，并不了解这里的人，吃亏了怎么办？

有了韩青石这个壮劳力加，接下来再搓盐和调料就快多了。

捣好的糙米粉和白面混合，加剁碎的猪内脏，其实

又把买来的调料洒了一些搓在上，用菜刀切开一个，草绳穿过去，就可以挂起来了。

“恩。”李小跑去偏棚里拿了菜刀，一个盆，和盐罐。

杨琼也没什么不好意思，最近几天一家人两人一狗每天都喝一小娃娃洗澡，不光韩青石和阿拉斯加特别，杨琼也觉自己原本虚弱的好了不少，不像以前，自己都没力气下床。

瞧着阿拉斯加颠颠地叼着木笼跑了，李小不禁慨：“加加真听话，一都看不来像山里危险的狼。”

颠颠地跑到院里，抬起狗爪拍拍木笼，阿拉斯加扭对着杨琼嗷呜嗷呜。

【放心吧，大主人，朕会看好兔们。】

走到院里蹲下，杨琼瞧着一层一层瘦的野猪问：“小哥儿，咱们要怎么理？”

家里了一个用来洗脚的木盆别的盆都用上了，猪下味比较大，尤其是猪大，要整个翻过来用盐搓，搓完了用清洗净，放到锅里煮。

等猪下煮熟了，杨琼赶忙让韩青石全捞来，刷好锅，开始渣。李小已经把都切成块，这会儿他拿着两长长的洗净的树枝，夹着放在锅里，发刺啦刺啦的声音，不一会儿就萎缩变小，变成金黄的油渣，李小明手快地用树枝当筷一样把油渣夹来放在碗里。

“青石，除了大和猪肾，猪肝猪心猪肺什么的都剁碎了。”杨琼赶忙吩咐韩青石。这些猪下都煮熟了，剁起来很轻松，韩青石动作又快，等都渣完了，他也已经都剁好了。

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咚咚咚，韩青石已经双手抱着石开始捣糙米了，他力气大，看起来轻轻松松，速度又快，杨琼凑过去看了看，糙米已经有碎了。“青石，帮我们吧这半扇猪拎到院里，我跟小哥儿理一下。”

“还有猪下，也要搓盐。”杨琼想起来，还有不少猪下呢。

“这个我帮忙。”李小去吧屋里的木盆端来，里面的倒掉，又用清洗了一遍，开始搓盐。

这野猪虽然瘦，但肚上还是有的，杨琼睛一亮，指着说：“我们把这些的榨油，可以吃油渣。”

韩青石动作很快，完了条刚好过来烧火，第一遍煮的要倒掉，再继续煮。不过这次杨琼特意在镇上买了调料，放到锅里能够去除腥味。调料的香味去除了猪下的味，这样锅里飘来的味就好闻多了。

这半扇猪已经切去前和后，剩下的也还是不少，一百多斤呢。韩青石拎着放到院里已经铺好的袋上，侧过脸迅速亲了杨琼一才跑回屋里继续捣糙米。

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杨琼笑笑没说话，他家加加还真的不是狼呢，不过他可不打算解释，最好让村里人一直这么误会下去，省的有人有了歹意，对加加下手。