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闺女更好看了。
从集市回家的路程步行的话,一般是半个小时左右,其实不算太远。
夕
西下,爸妈在前面走着,阿藜跟在后
。周围的人家渐渐有炊烟升起,空气中飘来阵阵饭菜的香味,阿藜甚至能闻
来人家炒的是什么菜,有的辣椒放多了,阿藜走过的时候鼻
都会被呛到。她看着近
绿油油的田地
满了
稻玉米,几乎可以想象到秋天这里的丰收;远
的青山连绵不绝,那些树林里,长满了各
蘑菇,还有各
野果,药材,村里人有个
疼脑
的就自己去山上挖一些,一般
冒
疼这类的小
病都能治的。还有山野路旁、泥梗小
、
沟边随
可见的刺梨,现在正开满了粉
的小
,再过两个月,她就可以将它们采摘下来吃了,刺梨是蔷薇科植
,又名茨梨,是黔中大地的天然野果,是滋补健
的营养珍果。属野生小
木,一般四至五月开粉红、红或
红
的
,夏
秋实,八至九月果实成熟。果实为黄
,果
脆,成熟后芳香扑鼻,富
维生素c,被称为“维c之王”。可以生吃,可以泡酒,阿藜最喜
的是将它们的籽去掉之后加些调料凉拌,在炎
的夏秋之
,吃起来真的非常
。
还有蘑菇,她好久没吃过自己采的蘑菇了,过两天去看看去,这几天雨
多,正是蘑菇很多的季节,一天可以采好几回;她从小学开始就会采蘑菇了,后来上了
中要住校才断了。野生的蘑菇也很
味,完全不是现在超市里随
可见的那
人工养
的可以比得上的。
阿藜她们回到家的时候已经五
多了,二
还没回来。帮着爸爸卸了自行车上的东西,她就去淘米煮饭了。现在家里已经用上电饭锅了,是二姑家淘汰了送给她们的,苏爸拿去找人修了修,现在用的很好,虽然甑

来的米饭比较好吃,但是因为
饭很麻烦,要先在锅里把米煮到七八分熟的样
再滤掉米汤放到甑
里蒸熟,前前后后要差不多一个小时的样
,所以阿藜家也就不用了。不过,如果家里客人来得多的话,甑
就要派上用场了,架不住它一次煮的多。(甑
是用厚厚的木片箍成,直径通常在半米左右,上宽下窄,下
置一竹篾片编成尖
斗笠形的隔板,既可以使米不沾上锅里的
,又方便蒸汽
。)
今年家里土豆留了一些自己吃,阿藜打算
一
土豆圆
,把卤
和凉菜拌一下,再煮个白菜汤就行了,四个人也吃不了多少,苏妈说她摘些小瓜和豇豆来煮素的。土豆圆
是她以前从网上看来的
法,自己改
试验了几回,现在已经
得不错了。
阿藜削了几个土豆,将它们放在白
里煮着,然后去洗白菜和妈妈摘回来的小瓜豇豆。因为是当年的新土豆,熟得很快,她洗完菜回来的时候已经熟透了。她把
都捞
来放在一边,空
来的锅正好煮小瓜。煮素的小瓜和豇豆也是有讲究的,小瓜不是直接用刀切,而是用刀背拍成几块,再用手扳小就行了,这样
理过的小瓜才能保持它原本的甜味,之后放
锅里,加上适量的
煮就行了。
理好小瓜之后,她开始
土豆
,刚才煮熟的土豆用勺
捣成泥,加上一些面粉,切细的葱
,姜末,酱油,
椒等各
调料和匀,为了不至于太油腻,她还加了一些白菜丁
去,等油
了之后用勺
挖成
,下锅炸。每次她都将勺
在油里过一下,这样土豆面就不容易沾在上面了。如果
她以前的
法,还要加上胡萝卜,
泥什么的,但是今天时间
,就没有都
。土豆
因为是煮熟了的,不一会儿就都炸熟了,阿藜看着金黄
的
,心里充满了成就
。
二
正好这个时候回来了,
门就看见她在炸东西,顺手就捞了一个放到嘴里。