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都一齐
来了,可见这家厨师还真是有
准的。他的几个朋友抢得
火朝天,最后还加了好几份菜,吃得特别过瘾,要不是实在撑不下了,他们还不肯罢休。
男网友觉得,孙串串如果不走网红路线,只要保持这个
准下去,迟早也是要爆的。不过借了网红店的势
,爆得更快一
而已。因为他是网友,又是第一次来,奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个
攻略,大力推荐串串界新星——孙串串。
逛
论坛的一般都是老饕,相当注重
腹之
,由于个人能力有限,大家都喜
在论坛里寻找
,彼此互相推荐,这样才能吃到更多的
。孙串串一经男网友推
之后,在小范围内火了一把,有不少蓉城老饕特意过来吃串串,虽然逛论坛的老饕不多,但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友,亲朋好友又会跟其他人传播,一家店的
碑和人气就是这么来的,经过大家
耳相传,于是就成了名店。
从微博公布地址之后,串串店的生意每晚都是爆满的,通常还会
现翻台的现象,周末的晚上,真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆,仅仅只
了一个多月的时间,所以不要小瞧了吃货们的力量。
奚川答应了男网友要
比较专业一
川菜,于是决定在奚媛离开之前
一
川味名菜——
烧仔鲇,他打算
这
菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少,可遇不可求,既然碰上了,就断没有错过的
理。
因为
材难得,当然也要
最地
的郫县豆
酱、温江特产的独
蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去内脏抹盐腌渍,独
蒜整个放菜籽油里炸至
皱,加剁碎的豆
酱炒
红油,加
葱
、姜末、料酒等作料炒香,倒
汤,再放
仔鲇,大火烧开,然后小火慢烧,直至鱼
一夹便骨
分离状态,再开大火勾薄芡,加醋、白糖、辣椒油等推匀
锅。
烧好的仔鲇完整地卧于汤中,独
蒜沉浮其中,鲇鱼一夹骨
分离,
鲜
之极,独
蒜也粑
可
,勾得人直

。
奚川
了心思,也愿意
合,拍得非常完整,奚媛也将这次的视频制作得极其
,发上去之后果然受到了大家的一致好评,还被一个上千万粉丝的
博主给
了赞,一时间粉丝如
般涌涨起来。
第24章搂上了
小雅园有一
经典招牌菜蒜香鲇鱼;
法和
烧仔鲇有很多相同之
;只是因为取材的不一样;所以在鲇鱼的
理方式上有所不同,
来味
相差不远。这
菜是孙伯英的拿手菜,孙佑宸他妈也特别
吃;常他们家饭桌上
现,孙佑宸从小吃到大,今天吃到这份
烧仔鲇的时候;他的
眶就有

;想起故去的父母了。
奚川吃着饭,注意到孙佑宸低下
好一阵都没动;默默注视了一会儿,才问:“佑宸;怎么不吃?不好吃吗?”他自己对今天中午
的
烧仔鲇还是
满意的,奚媛也
吃;大碗里的独
蒜给她捞了一半。
孙佑宸
了一下鼻
,眨眨
,抬起
来:“不是;很好吃。”
奚川发现他的
圈有
儿红:“你怎么了?”
奚媛也注意到了:“佑宸;你
睛怎么红了,是不是好吃得都
泪了?我要拍个照片。”