奚川便自己打电话过去问明了情况，原来是王胖的合同到期了，他不打算续租了，所以这个店面要重新招租。奚川赶问明了租房条件，不需要转让费，就是房租比他现在租的这个贵了一千，虽然贵了，但免转让费就很合算了，奚川本想跟对方谈谈价格和其他租房细节，但是想到扩大店面这么重要的事，还是得征求一下孙佑宸的意见，比较这个店不是自己一个人的，虽然孙佑宸也多半会同意。

王胖天搬走，第二天奚川就叫了装修队过来装修。其实也没什么好的，就是将隔的风格跟自己的统一，先其他分的装修，中间那堵墙最后才打通。奚川在第一时间内订好了桌椅，在隔店门前摆放了起来，店还在装修，串串店就已经扩大营业规模了，比之前多了十来桌，客人来了不用再排队拿号等空桌，直接座开吃，当然方便多了。

当天中午，奚川就去学校找孙佑宸，孙佑宸正好在午休，听说了这事，二话没说就直接同意了：“租啊，赶租下来，我正愁着要怎么扩大店面了，这真是瞌睡来了送枕。王胖这是罪有应得！”

一天早上，奚川去倒垃圾，路过隔的火锅店，发现门上贴了一张“旺铺租”的红纸，他心里一惊：王胖不了？他也不好跟王胖直接打电话对接，便让肖帅帮忙打电话问问情况，肖帅打通之后问了一下，发现招租的并非是王胖，而是房东。

奚川刚将要请人的事一说，肖帅就上就推荐自己的表弟过来，说是表弟也想学厨，来串串店一起跟奚川学习。奚川当然不会拒绝，请员工还怕员工懈怠，但徒弟却不会，毕竟他有求于你，只会好好表现，起码肖帅就表现得很好，虽然不及孙佑宸那么尽心尽力，但作为一个员工来

象，世人总是健忘的，只要不是发生在自己上，是造成不了多少心理影的。少了个火锅店，孙串串的生意更好了，每天都有客人拿着号牌等吃串串，奚川也就更忙碌了，毕竟店里只有他一个厨师。

签了合同，新店算是租下来了，不过还得等王胖来搬走自己的东西才能搞装修。在房东的再三促下，三天后，王胖才过来收拾自己的东西，他看向孙串串的目光是怨毒的，估计也知他的店是被奚川给租下来了。奚川懒得理会，王胖自己退的租，跟他什么关系都没有，也怨不到自己上来。王胖搬走所有东西的时候，跟愤似的将墙搞得乌七八糟的，奚川看了也懒得生气，反正是要重新装修的。

该招的人还是得招，不能为了节约成本影响服务质量，省小钱失大钱，尤其是上就是国庆假期了，客量肯定大增，到时候隔也装修好了，桌位更多，必须要备足够的人手。奚川和孙佑宸商量过了，再招一个人，孙佑宸也会空回来帮忙，有四个人差不多就忙得过来了。

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只是奚川更辛苦了，客人多了，他得理更多的材，他和肖帅两个有忙不过来，奚川只能缩短下午的休息时间。而且这么多客人，加起来超过了二十桌，客人同时来的话，两个服务员也完全忙不过来，奚川知该招人了，只是店面虽然规模扩大了，营业额并没有翻倍，而成本几乎翻倍了，所以就目前的情况来看，他的压力比从前的要大，一两个月，他们可能无法盈利，但他们也预料过这情况，所以还是要持下去。

奚川又跟他商量了一下细节，能把房租降下来最好，而且要让两家房东同意将两间打通成一间。奚川征得孙佑宸的同意，回又给隔房东打电话，要求降房租，毕竟他是了解行情的，房东开始不松，就咬定是这个价，最后奚川表明了自己就是隔的老板，租下来是打算扩大经营的，这一带的房租底价奚川都了解过，他现在租的这家都算是贵的了，经过双方讨价还价，最后以六千五的月租达成协议。