之类的，还要去请临时服务员。不过这次过年，不少人都回家过年了，他费了不小的劲，才终于凑了三十多个服务员，离每桌一个还有缺呢，现在安排的是每个包间安排一个，外面大厅里就动随机了。

孙佑宸赶答应下来：“好的，谢谢老板。”

谢庆华说：“一会儿你找领班去熟悉一下作程和菜单，到时候就辛苦你了。忙完今晚上，就可以好好休息了。”

奚川本不想让孙佑宸来店里帮忙的，他在老家辛苦了那么久，跑到北京来度假，结果还要活：“抱歉啊，还要麻烦你。”

孙佑宸笑嘻嘻地说：“没事，服务员我得来，你放心吧，累不着我，跟你并肩战斗我求之不得。”

吃过午饭，大家就开始忙活起来了。奚川领着孙佑宸去找领班，告诉她自己弟弟过来帮忙，领班一听是来帮忙的，自然兴还来不及，又听说孙佑宸过服务员，那就是熟手了，说：“小孙你帮我负责一个包间吧。”

“可以。”孙佑宸以前在自己店里招待好几桌客人，这里只招待一桌，自然没什么难度。

奚川去厨房忙活，孙佑宸便在这边熟悉工作程和菜单，他其实还兴趣的，虽然他家以前也开饭店，但他并不清楚的作程，现在算是实习了，将来他们自己开饭店了，也是要了解的，毕竟正规饭店的作程和大排档是不一样的。

北方的冬天黑得早，五多起，就开始有人过来吃年夜饭了，跟其他时候不一样，吃年夜饭的客人来得格外密集，毕竟大家都要赶在晚上八之前回去看晚，哪怕不看，也要早早回去团圆守岁了。客人来得密集，对厨房来说压力就大，不过也有好，相同的菜就可以同时烧制锅。

孙佑宸换上了大红喜庆的制服，虽然不是量定制的，但也难掩他的明眸皓齿、风潇洒。他负责的那个包间人员来得比较迟，所以他便帮着外一起负责大厅接待，一直到六四十，他负责的那桌客人才姗姗来迟。这是一大家，老老少少总共有十九人，好在包间够大，桌够宽，一桌就坐下了。来的人不像其他客人那样一团喜气，笑意盈盈，有人面带怒容，也有人眉皱，还有人面无表情，年轻人则拿着手机对周围的一切置若罔闻，随随便便地各自寻座位坐下了。

孙佑宸心想，这一家肯定有矛盾，吃个团圆饭都不情不愿的，既然这样，又何必凑在一块儿吃呢。孙佑宸给他们上了茶，照规矩说了一些喜庆吉利话，也没人搭理他，一个穿着暗红唐装的老人挥挥手说：“赶上菜吧。”

孙佑宸便去端菜，凉菜是早就准备好了的，一来就可以上菜。这一桌的是“阖家乐宴”的升级版，一共是二十八菜，光凉菜就有六，所以上菜时间非常长。每次孙佑宸过来的时候，这一家都在起争执，见到外人来又只得赶闭，最后有个中年男人实在憋不住火气，开始朝孙佑宸撒了来：“我说你们这么大一个店，怎么就你一个服务员，这菜要送到什么时候才能算完？就不能一下都给送上来？！这门一会儿开开关关的，烦不烦人啊！”