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第56章(2/3)

孙佑宸仔细思考了奚川的提议,自己不去店里也不妨碍店的正常运营,只是他不去,厨房的任务就全都落在了肖帅三人上,只怕他们会不太满意,虽然多了一个服务员,但是负责炒底料的朱晓辉任务一都没减轻。孙佑宸还想到了另一个办法,不再另外招人,从自己的利中拿三千元来,分给负责厨房的三个人,他自己有空的时候还过来帮忙,因为以前奚川在的时候,店里的员工也就是四个人,辛苦一也还是忙得过来的,毕竟现在还不到秋冬旺季。



他将自己的想法跟奚川说了一下,奚川说:“你把两方案都跟他们说清楚,他们愿意选择哪个自己决定。”

孙佑宸想到到,他利用课余时间找到了一家品厂,谈好了合作条件,然后签了委托合同,提供方和原料委托对方为自己加工香油。至于香油罐盒的设计是由孙佑宸亲自刀,学了这么两年艺术设计,这小事还是难不倒他的。半个月后,孙串串香油正式上市,串串店的员工们发现香油由散装的改成了罐装,网店里也多了一款新产品。外地人吃火锅也许受不到油碟的重要,但是在川渝地区吃过正宗川味火锅的人都知油碟是画龙睛的存在,一份好油碟,会让这顿火锅增不少。所以老饕们都知吃火锅时香油必不可少,香油上架之后,反响还不错。

孙佑宸找了个机会跟他们三个摊开说了这件事,让他们自己决定。孙佑宸以为他们要考虑一下,没想到很快就给了答复,他们愿意选择第二方案,加钱,他们觉得能应付得过来。孙佑宸放下心来,至于三千元的分方式,因为腌菜是两个人的,工作量要比炒火锅底料少,肖帅和廖文科每人拿九百,剩下的一千二归朱晓辉。孙佑宸不能每天都来店里,就选了格比较果断的肖帅当店长,这件事就算圆满解决了。

“好。”

店里产品多了,生意自然就更好了,一个客服都有忙不过来,孙佑宸必须搭把手才行。他目前并没有招新客服的打算,天气越来越,网店的生意也不会像从前那样好,毕竟到了夏天,吃火锅的人会锐减,外地人不像川渝地区的人一样一年四季都钟情于火锅,认为夏天吃火锅会上火,而且大天的,不得在冰箱里待着,谁还有心情吃腾腾的火锅呀。

孙佑宸不再每天都往串串店跑,只在周末的时候空过去帮忙。孙佑宸一直都知老板不能事事躬亲,然而这件事才让他亲学到怎么放手,只有这样,才不会使自己累得力透支。不用心串串店,孙佑宸有了更多的心力来打理网店,他了不少时间去研究同行的网店,经过调查,他决定制作罐装香油,串串店的香油是由奚川置调和的,现在则是照他的方来的,平时都是好之后放在大桶里装着,客人来了打上几碗。而蓉城规模稍大的火锅店用的香油都是罐装的,比较卫生净,保质期也长一,孙佑宸老早就想了,趁此机会赶。有了罐装调和油,也能减轻一下厨房和服务员的负担。

打算趁三月淡季休假回来的,但是酒楼接了几场宴席,客人的菜有好几都是他负责的,走不开,只能推迟回来的计划。他想来想去;最后建议孙佑宸给串串店再招一名服务员,让肖帅、廖文科和朱晓辉三人负责串串店的厨房,他自己有空了去店里看看就行,不用每天都去。新招的这名服务员工资由孙佑宸发,虽然一个月要少赚几千块,但人则轻松多了。

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好在奚媛已经通过了研究生复试,现在算是比较清闲的一个了,她会空来帮忙接单,缓解客服的压力。奚媛今年顺利考上了南京某院校的研究生,上就能够与小男友双宿双飞,幸福生活就在前方,现在唯一要的事就是毕设,所以能空来打理网店。

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