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这小之所以输，主要原因就在于【基调】二字。

宋书咬了咬牙，拱手问。

“雪糕是冰甜的，辣椒是火辣的，这两样东西搞在一起……”

要么，他拒绝跟白冰洋行撞车，只求80分稳健通过。

白冰洋看得是一雾。

当然，通过评测有两个选择。

海虾和清河虾，虽然都叫虾。

所以，说到底，宋书这是自己将自己给玩去了。

这便决定了面条的基调为清淡鲜甜。

“放心，无论是勺还是筷，我都没有放去第二次，不用担心吃到我的。”

“徐哥，为啥啊？”

“我之前便说了，这两碗面，任何一碗单独拿去，都是无可挑剔的满分佳作。”

终于，唐川说了吴飞取胜的关键。

“唐川是不是搞错了？”

他还有一菜可以用于评测。

“至于为什么海虾比不过清河虾，让你哥吃一宋书的面条，他自然就能明白。”

然而河虾，却很少有这样的待遇。

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突然，憋了半天没说话的宋青，站了来。

徐来仰起了脖，看向宋书。

一些厨师提了质疑。

最明显的便是档次。

雪糕之所以叫雪糕，那是因为其基调是冷和甜。

“没错！就是你想的那样！”

鲥鱼是淡鱼鱼，鱼味甘、温。

往白粥里加辣椒面，这没什么问题，因为辣椒面能增加白粥的味觉层次。

当然，宋书并未被淘汰。

“为什么级的海虾会输给便宜的清河虾？”

只要超过80分，他仍然可以通过小组赛第二。

“很简单，因为你用的是海虾，而吴飞用的是清河虾。”

“只是因为你们撞车了，所以才必须要分一个胜负。”

要是换了火和辣，那还能叫雪糕吗？

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他想不通，内心有些憋屈。

但实际上两者有着非常大的差别。

“这辣椒味的雪糕跟海虾和清河虾有什么关系？”

河虾生长在淡里，腥味淡，质柔细，味鲜，搭鲥鱼简直是天作之合。

徐来反问。

他又撞车了，只不过这一回，撞的是白冰洋。

“唐老师，我敬重您是前辈，可您要是睁着说瞎话，晚辈心里不服！”

“嗯！！！”

“是我输了……我认。”

唐川朝宋书了一个请的动作。

所以唐川也说了，这一碗面单独拿去，绝对是无可挑剔的满分佳作。

海虾生活在海里，腥味重，搭鲥鱼的话，无异于在一碗白粥里加了一团辣椒面。

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对于虾这材，他们可以说是非常熟悉了。

他好像明白了徐来的意思。

“海虾和清河虾相比，不应该是海虾的会更好吗？”

但在撞车的前提下，这行为无疑是破坏本的基调，自然就落了下乘。

“徐哥你逗我吧，怎么可能会有辣椒味的雪糕？”

数秒后，宋书的脸一下就垮了。

没错，你猜对了。

“我问你，辣椒味的雪糕，你吃过吗？”

宋书蹙眉，但还是听从了唐川的建议，拿起一双筷，尝了一。

白冰洋先是一愣，旋即脑海中突然划过一闪光。

要么，他有绝对的自信胜过白冰洋。

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在一些大饭店，海虾是可以作为主菜被端上桌的。