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11(6/10)

得晚了,,,,回去也家法伺候!"

我快步跑走.

到了酒楼,二话不说,开始.经过昨天客人的宣传,今天酒楼爆满,间中也有慕名而来的富商贾.于总来给我施加压力:"这扬州可是天下最富之地,多少豪富居于此间,家中延请各地名厨,什么没吃过!华公定要放十分手艺来,才保得住这块牌,,,"

阅读牡丹[page]

我笑.烹饪一,何尝不是失之毫厘,差之千里每材的质地,味,如何理,又如何搭,真真是门说不完的学问."那,,,你照这单上找些材来,,我些轻淡养生的吧."

于总看了单,荷,玫瑰,茉莉,人蕉,,,俱是时令鲜,,,"要粥"我只笑不语.

一时间材料齐备,厨房间所有大厨小厨都围在门外,看满室飞舞,如最丽的幻梦.

发鳗鱼肚调味煨至味;草菇生炒片刻放凉,拌茉莉,酿鱼肚,蘸生粉,油炸.以香菜垫盘."茉莉鱼肚"养肤益寿.

清,鲜n,芙蓉.小火蒸成芙蓉底;琵琶虾淡盐煮透去,去,c在芙蓉底外围;鲜莲清炒,倒盘中央."芙蓉莲虾",治虚失眠.

鲩鱼r抹刀切成蝴蝶片;玫瑰以淡盐浸泡,成馅,调味;蒸三分钟,淋清汤.饰以玫瑰."玫瑰鱼饺",活血止痛.

鲜藕刀切厚片,以柚轻炒,放于盘底;不去鲜莲加盐略炒;莲以淡盐泡过,放于藕片上;最后盛,撒些莲."一脉相莲",补脾养心.

居然见到两朵红黄牡丹,只是略小了些.心喜.以妙到毫巅的手法将白豆腐,黄牡丹分别切成发丝chu细的丝,制成汤羹,太极的形状.又以两片小小圆圆的玫瑰"上太极图."太极牡丹",清凉血.

又把糯米加蒸透,红牡丹,黄玫瑰,紫浸泡后分别整饭中;清汤调味,将虾r,青豆浇于饭团上."团锦簇"补胃益肺.

一个时辰.十菜肴.在旁侍候的于总目瞪呆.我玩得兴起,对他说:"你只知这四时卉可以心放粥饭,却不知,如果调得当,菜也是极好的.屈原离,朝饮木兰之坠,夕餐秋之落英.<神农本草经>也有详述.<易牙遗意><饮馔服笺>多少书里有呢,,若是到了时令,芙蓉素燕,霸王蟹,迎蟹香;三七龙王,桃凤尾虾;石榴凤脯,红明珠,雪耳海棠,,,这些菜啊,,,说不尽多少风蕴藉,,,"

那边厢于总都要下来了....

果然,,,钱包大丰收.因富贾来得多了,每菜的价格狂升,,我拿着钱袋,觉得比昨天更沉,心中又喜又忧.要是又赢了他,,,我可招架不住.

缓步走到星华字摊,却见空无一人.

我忙捉住旁边书生,问他:"我哥哥呢"

他倒认得我.艳羡:"你哥哥,写了一笔好字,,今早一幅字写得太好,被李家少主买去,,挂在老太爷房中孝敬.结果啊,,,李老太爷见了,陈年旧疾都去了,,,,他家的人把你的哥哥接去谢了,,"

啊这也行我咬牙,,,气愤,,,,,一定是把仙灵之气注到字里了,,,他太坏了,,,说好了不用仙力的,,,,,

我跑回客栈房内,气得坐在床上不说话.等他回来,,,咬死他.

他果然回来,一脸喜.

"牡丹,赚了多少银快拿来比!"哼,,,我不理他,你犯规.

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